
脂肪肝是近年全球關注的健康問題,是指脂肪在肝臟過度積聚,有可能逐漸發展成肝功能異常,甚至肝衰竭。
症狀及風險因素
脂肪肝分兩大類型,包括非酒精性脂肪肝及酒精性脂肪肝。非酒精性脂肪肝是最常見的慢性肝臟疾病,發病率上升與代謝相關的風險因素有關,包括基因誘發或生活習慣西化導致肥胖、胰島素阻抗、糖尿病和高血脂等。酒精性脂肪肝成因是攝取過量酒精,尤其是女性,而酒精造成的肝臟損傷與過量飲酒的時間及程度亦有直接關聯。

脂肪肝的病情發展因人而異,輕度脂肪肝一般沒有症狀。當肝臟開始發炎,病人會出現怠倦、腹部不適及黃疸。持續發炎會引致肝纖維化,繼而發展成肝硬化,病人會出現下肢水腫及腹水等問題,伴隨發展成肝衰竭,甚至肝癌的風險。
幸好大部分脂肪肝可以透過改善生活習慣及定期檢查預防及逆轉,包括維持健康體重,保持低膽固醇及高纖飲食、減少進食加工及含糖食品,並限制酒精攝取,即女士每日少於一份、男性少於兩份(註1)。有糖尿病或其他代謝問題的病人,應該積極管理病情,以減低發展成脂肪肝的風險。
檢查及診斷
定期身體檢查有助及早發現較易治理的早期脂肪肝。血液檢查(如肝功能測試)、造影檢查(如超聲波及肝纖掃描)亦有助診斷及監察脂肪肝情況。

肝纖維化掃描(FibroScan)是一項非入侵性肝臟超聲波檢查,以客觀數據量度脂肪積聚及肝纖維化程度,過程風險低且無痛。至於肝臟活組織檢查則適用於診斷和監察慢性肝病,包括乙型或丙型肝炎、非酒精性脂肪肝、酒精性脂肪肝、肝纖維化及肝硬化的病情和治療效果,亦是疑似脂肪肝或肝纖維化的標準檢測。此檢查亦適用於有高風險肝臟相關併發症的病人,務求能及早發現病情,以有效管理肝臟疾病。
總括而言,脂肪肝可引致嚴重後果。改善生活習慣及定期接受檢查,能有效預防及管理病情。若出現脂肪肝症狀或高危因素,應及早諮詢醫生。
註1: 一份酒精等於一杯5安士紅酒或白酒;或一罐12安士啤酒(約330 - 355毫升),或1.5安士烈酒。

腸胃肝臟科中心主任
腸胃科名譽顧問醫生
肝臟科名譽顧問醫生
腸胃肝臟科專科醫生


