當溫暖的春風拂過河曲縣西口鎮唐家會村，一幅生機勃勃的農耕畫卷在這片土地上徐徐展開。唐家會村蒜農們搶抓氣溫回升、墒情良好的有利時機，緊鑼密鼓地開始栽種大蒜。

在西口鎮唐家會村田間地頭，蒜農們分工明確、配合默契，有條不紊地進行鬆土、開溝、放蒜、覆土、澆水等一系列種植工序，動作嫻熟而精準，一顆顆飽滿的紫皮蒜種均勻地扎根在疏鬆過的土地裏。

村民張永貴正忙乎着用土覆蓋剛栽好的蒜瓣，他表示：「我們唐家會的蒜產業一年比一年發展的好，村委會還給種植戶肥料，市場價格也好，種蒜已經成為我們的主要收入來源。」

唐家會村種植大蒜的歷史源遠流長，這裏產出的蒜薹和紫皮大蒜憑藉獨特的風味、上佳的口感，在周邊地區聲名遠揚，產品暢銷山西大同、朔州以及陝西、內蒙古等地，大蒜種植早已成為唐家會村民增收致富的主導產業之一。

近年來，隨着市場對綠色農產品的需求持續攀升，唐家會村兩委班子經多方考察，引入有機肥料，助力改善土壤質量，進一步提升大蒜品質與市場競爭力。為充分調動村民種蒜的積極性，村裏不僅制定並實施獎補政策，還免費發放有機肥。2025年，共發放有機肥料2500餘袋，惠及130多戶種植戶，為大蒜產業的高質量發展提供了有力保障。

如今，大蒜產業已成為唐家會村推動「一村一品」特色農業發展的關鍵力量。從田間到餐桌，從傳統種植到產業化經營，唐家會村正一步步探索出一條特色蒜香產業鄉村振興之路，種出致富好前景。

【發布】大公文匯國際傳播中心

【來源】河曲新聞網

【編輯】李英菁

【初審】田欣妍

【終審】鍾俊峰