(香港文匯報記者 李紫妍 廣州報道)八寶福祿鴨、芙蓉獅子頭、吉蛇納福糕、奶香團圓羹……這一桌光聽名字就讓人垂涎欲滴的菜品,並非某間酒樓的春節盛宴,而是近期廣州一家寵物店推出的「小狗年夜飯」套餐,活動一經推出,名額很快被預定一空。春節臨近,家家戶戶都開始熱鬧置辦年貨,節前消費潮也吹進寵物圈,毛孩專屬「寵物年夜飯」在網絡走紅,成為當下寵物圈消費新熱點,有店家加班加點製作餐食,應對飛漲的訂單量,也有寵主花費五六個鐘頭,為愛寵自製精美年夜飯。鏟屎官們表示,寵物亦是家人,為牠們準備年夜飯、春節服飾、紅包禮物等,不僅是充滿儀式感的節日消費,更是重要的情感寄託。
廣州某寵物店推出的「小狗年夜飯」為到店套餐,定價「168元/狗」(人民幣,下同),包含10道菜品,附贈人類飲品免單券、春節伴手禮和洗護打折券各一份,讓許多外地寵主都心動。而市面上更多的是禮盒裝年夜飯,如廣州另一家寵物鮮食店推出的「粵寵小茶樓」特色年夜飯,上架不到一周已經賣出40多份,店員表示還有不少訂單正在緊鑼密鼓製作中:Q萌的奶黃豬仔包、小巧的紅米腸、精緻的蘿蔔糕和噴香的糯米雞……這些基本由土豆、雞胸肉、羊奶酪、蘿蔔、西蘭花等製成的「茶點」,被擺放在熟悉的籠屜中,看起來與人類的早茶幾無二致,地道且誘人。
中餐西點南食北宴應有盡有
這樣結合地域美食開發的寵物特色菜還有不少,除了粵式「一盅兩件」,還有「火雞肉黃米涼糕」「牛肉莜麵栲栳栳」「馬肉花饃」等山西風味套餐,「大滿貫佛跳牆」「太平燕」等福建名菜,「菌菇湯」「黃陂三鮮」等雲南、湖北美食,也不乏雞肉蘋果派、甜椒北非蛋等西式菜品,中餐西點,南食北宴,應有盡有,讓人眼花繚亂、難以抉擇。
社交平台上,各地寵物食品店紛紛緊抓消費熱點,推出種類繁多、吸引眼球的漂亮「小狗飯」「小貓飯」,既有寵物餃子、湯圓、年糕等簡單的單一品類禮盒,也有中餐西餐、前菜主菜、甜點湯品齊全的豐盛套餐,其中不乏鮑魚鱈魚、佛跳牆、惠靈頓牛排等高端食材和菜品,搭配上年味十足的精美造型和吉慶名稱,譬如「富貴盈·鮑魚鮭魚金湯煲」「招財進寶」「年年有餘鮮羹魚油湯」等,讓不少網友看了菜單後直呼「今年年夜飯想坐小狗那桌」。
年菜禮盒價格豐儉由人
寵物年夜飯禮盒價格大多在幾十上百元,也有三五百元的高檔套餐,豐儉由人,許多禮盒還附送寵物對聯、紅包等喜慶物件,更添新春年味。平價的價格吸引了不少寵主嘗鮮,帶動相關商品的銷量節節走高,淘寶上多款禮盒銷量達「1000+」,小紅書上掛出「售罄」「截單」的店家越來越多。一商家表示,自己年前幾乎每天都要加班製作寵物年夜飯,有客人提前一個月就下了預訂單。
寵主自製菜品 成就感滿滿
亦有不少寵主自己動手做菜讓愛寵「豐衣足食」。 戎先生養了一隻邊牧和兩隻貓,平時也常自製寵物零食。看到網上的「寵物年夜飯」熱潮,他決定為小狗自製一頓九宮格年夜飯:紫薯鴨肉八寶飯、雞肉糖葫蘆、三色桂花糕、小米牛肉丸子……一共九道菜足足耗費了六個小時,但看到小狗吃得開心滿足的那一刻,戎先生感受到滿滿的成就感。
「這次只是練習,除夕當天我還會調整菜單,再做一份給牠。」為了給寵物一個儀式感十足的節日,戎先生還準備了大紅的新年衣服和長命鎖等配飾。他表示如今養寵家庭越來越多,寵物也是重要的家人,尤其對講究儀式感的年輕寵主來說,為寵物準備年夜飯不僅是簡單的節日消費,更寄託着豐富的情感。
「牠經濟」不規範 食安等風險暗藏
新春寵物消費潮挖掘了更細分深入的寵物消費賽道,為養寵家庭帶來更多過年樂趣和儀式感。同時,也有一些問題與風險暗藏。大消費行業分析師楊懷玉認為,當下寵物消費市場主要呈現個性化、高端化以及情感化消費等特點,但也存在市場規範性不足、專業人才短缺、法律法規滯後以及價格不透明等問題。例如在涉及寵物入口食物的年夜飯風潮中,許多家長在為毛孩子選擇年夜飯時,食品安全和資質成了關鍵問題。
節前漲價機制應透明合理
有些寵主會選擇所謂的「人食級」年夜飯。但一方面,市面上能夠宣稱「人食級」的商家不多,大部分產品仍是「食品級」或「飼料級」;另一方面,有寵物醫療專業人員表示,「人食級」一般指達到了人類可食用標準的產品,通常不會添加過量的防腐劑和添加劑,可以較大程度保留食材營養。但「人能吃」並不意味着更符合寵物的營養需求,最終還是要選擇適合寵物本身的食品進行餵養。
寵物烘焙行業正在迅速興起,但相應的食品安全監管、行業標準、生產流程規範等還未跟上,大量「小作坊」充斥市場,食品安全和營養問題難有保障。同時,相對專業化程度較高的寵物洗護美容行業也面臨競爭激烈、服務質量參差不齊、價格不透明等問題。例如隨時上漲的節假日服務費也為不少寵主帶來煩惱,有寵主表示,可以理解服務行業的價格在節假日有一定程度上浮,但漲價機制應該透明合理,例如提前公示,給予消費者充分的知情權等,同時漲價應有限度,且要保障服務質量。
(來源:香港文匯報A04:要聞 2025/01/27)
