（香港文匯報 記者 廣濟、大公文匯全媒體記者 鄭洢林）蛇年將至，全港15個年宵市場昨日開鑼。作為香港著名年宵市場的維多利亞公園年宵市場，包括濕貨、乾貨、快餐等，共有超過300多個攤位，擁有廣闊的空間和多樣化的產品。維園年宵市場不僅有各式各樣的花卉，還有豐富的年貨選擇。該年宵市場每年都吸引大量市民與親友一同前來購買，今年還增設主題攤位售賣賀年食品、揮春、年畫、賀年用品和裝飾物。有入場市民建議旅發局亦加強向旅客推廣宣傳，將香港年宵打造成盛事活動。
首日早上已有不少檔主陸續開檔，也看到不少市民陸續進場。年宵市場的花市攤位肯定是一大重頭戲，可以見到好多品種，像是在蘭花種類中有蘭中皇后美譽的蝴蝶蘭、催旺人際關係的桃花、象徵生命力和活力的銀柳、不論外觀或寓意都非常好意頭的年桔等，都是花市常客。
農莊年宵賺錢 維持慈善性質
有花卉攤主告訴記者，他們今年是第二年參加年宵市場。其農莊原本是半慈善性質，一直由志願者種植蔬菜和花卉供應給長者。但慈善性質亦需要運營成本，所以農場就會參加每年的年宵市場售賣志願者所種花卉，賺取費用維持來年運營。她表示，雖然今天是年宵市場的第一天，人流量卻不少，希望接下來氣氛能越來越好，能將準備的年花銷售一空。
除了各款燦爛盛開的年花，記者還留意到今年出現的兩大元素不相上下，便是「蛇」和「熊貓」。今年是蛇年，自然而然就會有許多以蛇為元素製作的產品，其中多間學校同學仔今年都各出奇招，以蛇年作為主題，親手設計出多款得意蛇公仔及生活雜貨，其中張祝珊英文中學主打「蛇餅」坐墊，並有多種顏色供選擇。有學生表示，希望他們的生意就如這坐墊般，顧客「打蛇餅」、排長隊。現場學生都齊心大叫口號，為商品賣力宣傳，吸引不少年輕人上前了解。
去年適逢香港熊貓家族喜添新成員，大熊貓熱潮席捲全城，年宵市場也少不了熊貓的身影。檔主陳小姐表示，因應大熊貓這股熱潮，自己提前幾個月就開始為年宵市場準備熊貓產品，有大熊貓公仔、鎖匙扣、頭箍、盲盒等相關產品，希望憨態可掬的大熊貓可以吸引來往的市民和旅客光顧。
揮春助推環保 獲讚設計用心
一些潮語設計的揮春亦成功吸引年輕人目光。如結合emoji表情和時下流行潮語等創意十足的產品受到關注，為攤主帶來不錯的銷量。一位檔主劉小姐表示：「我們以環保理念結合時下潮流，推出非一次性的揮春，希望吸引不同年齡段客戶，每年貨品都能清空。」駐足許久的市民譚先生表示，有關產品令人耳目一新，設計很用心。
此外，今年也有傳統文化推廣團體首次參與，例如香港紮作文化推廣中心展示傳統紮作技藝，吸引市民駐足了解。
何先生帶着孫兒入場閒逛，他希望政府引入更多類型的攤檔，增添趣味性。 專程來買蘭花的郭先生則表示，貨品價格並非重點，最重要是節日氛圍，「貴平不重要，重要的是年宵的節日氣氛。」
攤檔倡宣傳年宵市場作景點
面對北上消費的熱潮，香港年宵市場必須透過創新，維持吸引力，甚至成為旅客來港過年的賣點。在維園年宵市場經營傳統小食缽仔糕店多年的鍾小姐建議，旅遊發展局可加強對年宵市場的宣傳，將其打造成旅遊亮點，以吸引更多旅客參觀和消費，「對於海外旅客而言，他們未見過年宵市場，香港年宵市場的傳統特色，值得推介予這些旅客。」
針對本地市民，鍾小姐亦建議政府推出相關消費券，鼓勵留港消費，「其實不用像過去一樣派幾千元消費券，例如只派500元消費券，要求分次使用，每次可用50元，可適用於年宵市場等場所，讓更多人新春出來逛逛。」
籲設打卡區 留住客人
今年首次參加年宵市場的花檔檔主葉先生則認為，經濟環境影響下，商戶需要主動出擊，通過創意方式吸引顧客。「現在的市場競爭大，我們不能只依賴傳統的銷售方式，要想辦法吸引人流，比如在攤檔做一些裝飾，增設打卡區，讓顧客停下來拍照，甚至分享至社交媒體，間接幫助年宵宣傳。就像商場在中庭搞藝術裝置讓顧客打卡一樣，年宵商戶也可以行多一步，產生積極效應。」
他表示，年宵市場不僅僅是購物地點，更是節日文化的體現，「如果每檔都有自己的特色，整體氣氛一定會更好。」
（來源：香港文匯報A02：要聞 2025/01/24）
