大公文匯全媒體報道，搜羅世界各地美食資訊的網站「世界美食地圖」（TasteAtlas）最近公布2025年全球百大「最難食食物」名單。來自瑞典的血煎餅（Blodplättar）榮登榜首，而芬蘭的血餃子（blodpalt）及瑞典披薩餃（Calskrove）位列第2及第3位。深受港人喜愛的廣式月餅則排名第25位。
此次打分以5顆星為滿分計算，排名第一及第二的食品均帶有「血」字，相信令不少人聽到名字就已害怕。排名第一的血煎餅僅1.6顆星。瑞典、芬蘭和挪威都有血煎餅這道料理，它們由傳統的煎餅麵糊製成，並添加動物血液。煎餅口感煙韌，呈現出棕紅色。它們也可添加洋蔥和其他香料，或配合果醬食用。
排名第二的血餃子打分僅1.8顆星。它的麵皮是用黑麥或大麥粉與馴鹿血混合製成，但現在亦使用各種動物的血液。這些餃子內有洋蔥和煙肉等餡料，並在肉湯內煮熟。它僅獲得1.8顆星。
令人詫異的是，廣受港人喜愛的廣式月餅僅獲得2.4顆星，排名第25名。網站資料描述，廣式月餅是中秋節傳統食品，常見餡料為蓮蓉和鹹蛋黃，象徵滿月。其餅皮柔軟，味道甜美濃郁。
除了上述食物外，泰國炸蟬蛹（Hon Mhai）、魚雜咖喱（Kaeng Tai Pla），柬埔寨炸蜘蛛、日本拿坡里意粉、皿烏冬、紅豆飯等都在名單之上。
編輯：Akira
關鍵詞：世界美食排名最難食血煎餅廣式月餅
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