聖方濟各大學（Saint Francis University，前身為明愛專上學院）正式成為香港第二所應用科學大學。2024年11月，聖方濟各大學通過香港學術及職業資歷評審局審批，獲教育局確認符合所有相關條件。
據了解，聖方濟各大學廖湯慧靄商業及款待管理學院（SBHM）提供多個經香港學術及職業資歷評審局審批和認證的課程，包括企業管治碩士、工商管理（榮譽）學士、工商管理（榮譽）酒店及旅遊管理應用學士、設計新創企業管理（榮譽）學士等，培養新一代專業人才和領袖，幫助學生建立堅實的基礎，應對不斷變化的商業環境。
廖湯慧靄商業及款待管理學院院長袁麗薇表示，科技應用在香港發展迅速，對於長期人手緊張和不斷改善顧客體驗的酒店和旅遊業來說大受歡迎。學院致力為學生提供商學專業教育以及緊貼香港和鄰近地區經濟、商業和科技發展的學習經驗，培養學生正向心態和價值觀，同時促進他們的專業技能和個人發展，提升畢業生競爭力。
據悉，工商管理（榮譽）酒店及旅遊管理應用學士課程（BBA-AHTM）方面，包括一系列實踐導向科目，涵蓋酒店營運、旅遊及活動管理、智能技術的應用，以及酒店和旅遊業的可持續環境管理。課程包含9個月實習期，與國際酒店和旅遊業夥伴合作，通過實踐提高畢業生在相關行業的就業能力。課程已列入教育局第二輪應用學位課程發展試點，並獲納入指定專業／界別課程資助計劃（SSSDP）。
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