（大公報記者 李樂兒）「民以食為天，食以安為先」，隨着港人愈來愈重視健康和自我保健能力，加上疫後部分人身體素質下降，更多消費者願意購買保健品，以提高免疫力。此外，科技進步和產業升級亦推動了保健品行業的創新發展。家得路（CATALO）天然健康科學集團主席兼行政總裁陳家偉表示，公司在香港的智能化生產不僅是一個簡單的廠房，定位更注重產品品質、科研，以及客戶體驗，期望透過《內地與香港關於建立更緊密經貿關係的安排》（CEPA）的零關稅優惠政策進入大灣區市場，進而拓展內地市場。

CATALO是以天然健康食品見稱的香港品牌，今年迎來25周年，目前為止，旗下產品超過300款，並在全球超過185個國家有售。

問到為何選擇將生產線落戶香港，陳家偉坦言，雖然在香港做生產的成本非常高，但在疫情期間，他走訪了多個自貿區，「單是隔離就超過了一百多天」，最終仍然選擇香港作為第一步，「是對香港投下信心的一票。」他又指，疫情期間運輸受影響，品牌位於美國的供應鏈中斷，導致供應未能滿足香港的大量需求，這是設廠穩定本地供應的主要原因。他續說，在香港生產可以與海外的運作「無縫接軌」，原料進出口的自由度和關稅都有優勢。

開放智能中心 與各界分享經驗

談及CATALO的智能生產線，陳家偉形容是「透明」的生產線，通過智能視覺感應技術及檢測鏡頭，可即時監控生產過程中的數據和指標。他透露，公司將開放智能生產中心予業界和學界人士參觀，分享經驗的同時，讓年輕人更深入了解香港新型工業化的發展。另外，CATALO擁有全港首家「上存下揀」的智能倉庫，並利用人工智能（AI）、機器人等智能科技，提升生產效率和產品品質，讓消費者對品牌更有信心。

特區政府在創科領域投入龐大資源，CATALO除了建立智能生產線外，亦在香港科技園設立實驗室。陳家偉稱，公司與4間本地知名大學，以及醫學專家合作，其中一個項目就是打造醫學級的個人化健康產品，包括針對老人科腦退化的產品。他透露，年底將會推出超過50種醫學級別的獨立產品，而下一個階段將深化個人定製，為每個顧客調配專屬產品。

陳家偉指出，本港的專科醫生對一般的健康食品會持質疑態度，而了解到CATALO的產品選用來自世界各地超過50個品牌及55個具有專利技術的天然成分，且具多項臨床實證成分後，留下深刻的正面印象促使合作的開展和推進。

引入內地專家 了解法規及市場需求

此外，陳家偉表示，香港產品要進入內地市場，最大的困難是兩地產品標準不統一，但隨着香港融入大灣區，相信內地對香港的標準將愈來愈開放。他又指，目前已有產品通過跨境電商進入內地市場，例如純素植物蛋白粉，同時亦有內地專家加入團隊，以讓公司更了解內地的法規標準及消費者需求。

不過，陳家偉認為，網上銷售限制了CATALO給予消費者的客戶體驗，「消費者如果只透過網頁、包裝、直播去了解產品，沒辦法針對性補充所需營養。」展望未來，他對粵港澳大灣區發展寄予厚望，希望借助CEPA下的零關稅優惠政策，將「香港製造」的優質天然健康食品進一步引進至內地市場。

CATALO小檔案

多元產品種類 研3D打印營養食品

後疫情時代，「未病先防」成為新趨勢，家得路（CATALO）天然健康科學集團主席兼行政總裁陳家偉指出，預防疾病不能靠長期服用西藥或中藥，而市面上有很多新概念的健康飲食方式，包括生酮飲食法、16：8飲食法等，無論是哪一種，最重要都是「揀有營養的食品」，而現在愈來愈多人都意識到天然食品營養的重要性。

替代「靚湯」 補充身體所需

「廣東人鍾意飲靚湯，善於將新鮮食物的精華融入湯煲中。」陳家偉稱，廣東人喝湯之初心與家得路選用天然健康食材作為營養補充品是相通的。現代都市人的壓力愈來愈大，加班熬夜都是家常便飯，而回家「飲湯食飯」往往是遙不可及，陳家偉表示，家得路的營養補充品一定程度上就能作為靚湯的替代品，以滿足消費者補充營養的需求。

至於功能性的營養食品，消費者集中在有一定消費力且對健康有要求的人群，陳家偉指出，消費者而言，更重要的是性價比，「沒效果的產品是最貴、最沒性價比的產品」。而針對年輕消費者不喜歡「食藥丸」，陳家偉笑稱，CATALO非常貼心地研發出多款營養食品，例如無糖軟糖、蛋白粉、沖劑等。他又透露，正在研究3D打印的營養食品。

設儀器分析 定製個性化營養方案

「想輕鬆追求健康，又不知道自己缺失什麼；買一堆營養補充品，這樽食一粒，那包食一粒，真的十分麻煩。」大公報記者日前走入CATALO LAB，體驗定製個人化營養方案，發現選擇營養補充品是十分講究的。

定期檢測 重新搭配

CATALO LAB內有一台專業醫學級別的TANITA專業體組成分析儀。通過儀器全方位監測身體45項數據；再針對監測結果，設計營養補充品組合；如肺部免疫力及皮膚質素水平較低，營養補充品可搭配天然洋葱素及綠茶素產品。

最後，儀器會按需要計算每日一小包的分量，消費者可選擇購買30、60或90包，並根據自身情況，按月或季進行身體檢測，重新搭配。

據介紹，目前個人化營養方案主要針對基礎保健、免疫防護、護肝排毒、補鈣強身四方面的基礎營養補充，功能性營養品則不在定製方案內，例如明眸護眼系列。

此外，顧客亦可以免費預約營養師或健康顧問，進行專業分析，以及獲得飲食營養建議。

（來源：大公報A16：經濟 2024/10/14）