大公文匯全媒體報道，皇后街熟食市場一直廣受街坊及遊客歡迎。皇后街熟食市場於今年2月起進行優化攤檔工程，最近工程已經完成，並將於明日（12日）正式全面復業。環境及生態局副局長黃淑嫻今日（11日）到場視察重開前的準備情況，並為負責的同事及各攤檔販商打氣。
皇后街熟食市場是街市現代化計劃下首個優化攤檔先導計劃的項目，優化後共設有11個熟食攤檔，麻雀雖小，但內有多間「老字號」進駐，包括潮州特色食物、北方的餃子、鑊氣十足的中菜小炒、印度／尼泊爾料理及西班牙菜，款式多元，應有盡有。
同時，食物環境衞生署亦完成了其他日常維修及保養工程，包括更換自動扶手電梯及升降機、翻新洗手間、更換或修理熟食市場內的機電及屋宇裝備等。食環署持續推展各個街市發展項目，務求令公眾街市與時並進，切合市民所需。
環境及生態局表示，馳名的美食及嶄新的設施有助提升街市的競爭力。販商、顧客及公眾對此次項目的成果評價正面。
編輯：Akira
關鍵詞：皇后街熟食市場攤檔環境及生態局黃淑嫻
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