（香港文匯報記者 岑健樂）香港每年進口約3,300噸生蠔，所棄置的蠔殼為堆填區帶來不少負擔。有見及此，香港逸東酒店母公司鷹君集團率先發起「蠔殼升級再造先導計劃」，由去年3月起，香港逸東酒店、香港朗廷酒店與青洲英坭（集團）首次跨產業合作，目前已成功將9噸蠔殼（截至今年7月）回收再造成取代構成80%水泥的石灰石，促進可持續發展。
鷹君夥拍青洲英坭 替代石灰石
鷹君集團可持續發展總經理黎戈昨表示，該計劃展現本地回收再造的潛力，同時證明跨產業合作對推動環保項目的成效，期望能鼓勵更多酒店和餐廳積極參與計劃，將可持續發展理念融入企業，藉此回饋社會。
據介紹，以香港逸東酒店為例，鼓勵享用自助餐的顧客於食用生蠔後將棄置的蠔殼放入指定盤子，酒店收集後進行分類和清潔，再放入儲存箱。青洲英坭收集蠔殼後去除雜質，再運往水泥廠將蠔殼轉化為水泥，用於香港大型基礎建設項目和房屋項目的建築材料。蠔殼與石灰石化學結構相似，蠔殼的碳酸鈣（CaCO3）含量相當於石灰石的91% ，是替代石灰石生產水泥的理想原料。
（來源：香港文匯報B01：財經 2024/08/17）
編輯：常伯勞
關鍵詞：蠔殼建材鷹君集團
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