據微信公眾號「吉林市發布」3日消息，近日，世界鍋包肉大賽在吉林市圓滿落幕，為促進全市鍋包肉產業高質量發展，吉林市擬組建餐飲名品推廣辦公室（鍋包肉辦公室）。

7月1日，吉林市政府新聞辦召開世界鍋包肉大賽賽事情況新聞發布會。

吉林市商務局黨組成員、副局長仲偉岩介紹稱，6月29日—6月30日，以「大東山水迎天下·鍋包美譽源久長」為主題的世界鍋包肉大賽，在吉林市江南公園東門廣場舉行。大賽在世界中餐業聯合會、吉林省商務廳指導下，由吉林省飲食文化研究會、吉林市商務局主辦，吉林省東視傳媒有限公司、吉林市飯店餐飲烹飪協會執行，為餐飲業界人士提供了交流互鑒的平台，為市民和遊客朋友們奉獻了一場前所未有的鍋包肉饕餮盛宴。

經過兩天的角逐，專業組和大眾組共有149名選手獲得獎勵。6月30日，專業組決賽順利完成。孫志剛等來自吉林、遼寧、黑龍江等地的5名選手獲得金獎，賽勇等9名選手獲得銀獎，張洪偉等18名選手獲得銅獎，另有68名選手獲得優勝獎。

仲偉岩強調，吉林市將以世界鍋包肉大賽為契機，對鍋包肉產業發展進行長遠規劃，着力將鍋包肉打造成地標美食，將吉林市打造成為「世界鍋包肉之都」，為全國和全世界奉獻吉林市味道。

關於下一步吉林市如何促進鍋包肉美食發展，仲偉岩從四個方面作了介紹，其中就提及了擬組建吉林市餐飲名品推廣辦公室暨鍋包肉辦公室。

他同時表示，歡迎優秀的美食博主、網絡達人積極加入辦公室，助力鍋包肉推廣工作。

鍋包肉是東北傳統美食，使用豬里脊肉和澱粉，經油炸、勾芡製作而成，酸甜可口，很受歡迎。

在世界鍋包肉大賽上，中外選手現場加熱油鍋，比拚廚藝。直徑達1.1米的「巨型鍋包肉」和麻辣、咖喱、榴槤等12款「花式」鍋包肉讓人叫絕。

此次大賽還參考行業大賽相關標準，專業組設置金、銀、銅獎。其中，金獎3名，授予足金金牌一枚、中糧家佳康亞麻籽豬1頭、吉林市旅遊大禮包、世界鍋包肉烹飪大師獎盃。

在6月11日召開的世界鍋包肉大賽新聞發布會上，吉林市政府副秘書長李震就提到，想把鍋包肉這一東北地區特色美食，推向全國，推向世界，增強鍋包肉美食的區域認同感、國內行業辨識度，打造世界中餐新名片，帶動餐飲行業共榮共進，促進文旅商融合發展，讓全國人民品嘗鍋包肉美味，讓鍋包肉的版圖不斷擴大。