（大公報記者 劉碩源）內地的五一黃金周五日假期，將於下周三起展開，旅遊業預計將有80萬內地旅客來港，按年增三成。旅遊發展局將於五月一日舉辦維港煙火，本地酒店、商舖近日紛紛推出主題優惠或套餐，有海景餐廳推出五一煙火套餐，有船公司推出海上自助晚餐及煙火表演套票，已有逾百人預訂登船。
料有80萬內地客來港消費
旅遊業議會早前預計，五一黃金周有80萬內地旅客來港，內地旅行團有800團，涉及2.6萬至2.8萬人。旅遊界立法會議員姚柏良昨日在電台節目表示，業界對今年五一黃金周充滿期待，自從去年通關後，復甦步伐穩步上揚，逐步回升，期待旅客量較去年增加三成。
旅發局將於5月及6月，在維港舉辦四場海上煙火及無人機表演，首場煙火表演將率先於5月1日晚上8時，在尖沙咀海濱花園對出海面舉行，結合「幻彩詠香江」音樂匯演，沿岸不少海景餐廳「摩拳擦掌」，近日陸續推出五一煙火主題套餐，每位收費888至1288元不等，有餐廳的窗邊座位收費貴300元（詳見表）。大公報記者上周四以顧客身份，致電有關餐廳查詢訂座，職員表示近日收到不少顧客查詢，預計未來一星期有可能訂滿。
「洋紫荊維港遊」有推出海上自助晚餐及煙火表演，該公司營運總監葉定國向《大公報》表示，剛開始接收預訂，目前已接收100餘人的預訂，預訂率約為三分之一。
立法會飲食界議員張宇人表示，相信煙火會令維港兩岸的餐廳受惠，生意勝往年，「雖然說煙火比較小型，不過始終仍有吸引力，大家都會開心……最重要有效果以及能吸引人流。」他並稱，餐飲業界正在研究，是否在五一黃金周推出折扣優惠。
香港餐務管理協會會長楊位醒向《大公報》表示，對於並非位於海邊的餐廳，想要把握五一煙火的商機，更要注重菜品和服務的質素，不能單靠價格優惠。
稻苗飲食專業學會會長徐汶緯向《大公報》表示，煙火表演規模較小，發放時間較短，過往沒有經驗可供參考，業界仍在觀望實際效果。於靠近內陸的餐廳，想要受惠於活動舉辦帶來的人潮，除注意出餐品質外，還需要注重提高服務質素，提供良好消費體驗。
（來源：大公報A2：要聞 2024/04/21）
