大公文匯全媒體報道，食物環境衞生署發言人今日（18日）表示，為提高搜集證據的效率，並減低行動對途人和執法人員構成的安全風險，食環署在北區試行以錄像搜證為主導的新執法策略，以有效打擊無牌熟食小販活動。
食環署昨晚（17日）在上水彩園路近寶石湖邨服務設施大樓一帶採取代號「夜鷹」的先導執法行動，以錄像設備搜集證據為主導，記錄該處無牌熟食小販的違法行為和資料作為證據一部分，打擊懷疑有組織性的無牌熟食小販活動。自2023年至今，該地點共錄得19宗無牌販賣投訴。行動中，食環署拘捕四人，就涉嫌在公眾地方無牌販賣、在公眾地方造成阻礙及未領有有效牌照而烹煮或加熱食物作販賣用途展開檢控程序，並檢取四架熟食手推車和其他相關工具，以及即時銷毀約20公斤相關食物。
發言人表示，新執法策略有助前線人員更有效搜集證據，即使小販離開販賣現場，執法人員仍可根據錄像證據作出拘捕行動，不但可避免在販賣現場發生衝突或混亂場面，亦可減低對途人和執法人員構成的風險，提升打擊無牌熟食小販活動的執法成效。
發言人強調，食環署會持續打擊無牌熟食小販活動，以保障公眾衞生及食物安全，並提醒市民注意食物安全，不應掉以輕心，切勿光顧無牌熟食小販。由於試行效果理想，食環署會考慮在其他地區應用新執法策略，以打擊無牌熟食小販。
編輯：Fay
關鍵詞：食環署錄像蒐證執法北區無牌小販
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