（大公報記者 戴靜文 鍾佩欣、古倬勳、李雅雯、張凱文）在剛過去的周末，訪港旅客兩日累計超過42萬，星期日除夕有超過22.7萬訪港旅客，刷新2023年單日新高紀錄。越來越多遊客來港，如何「以禮待客」成為熱門話題。大公報近日推出「和氣生財」系列，探討本港餐飲業、的士等行業存在的服務質素參差、「趕客」、「劏客」等行為，有關報道引起社會廣泛回響，多名立法會議員、學者倡議在本港推動禮貌運動，擦亮「好客之都」金漆招牌。

行政長官李家超昨日表示，2024年目標要搞活香港經濟，包括推廣好客和禮貌的服務態度。文化體育及旅遊局局長楊潤雄昨日也表示，服務業需要不斷提升服務質素，着重禮貌。市民對此紛表認同，認為振興旅遊業，必須提升服務、顧客為先，這與走不同吸客路線是車之兩輪，是互補關係。

大除夕夜，維港兩岸有近48萬名市民和旅客欣賞煙花。入境處數據顯示，12月30日、31日共有逾42.2萬訪港旅客人次，82%是內地旅客，單是大除夕，有近20萬內地旅客來港，連同來自其他地方的旅客，當日有超過22.7萬旅客人次來港。

趕客劏客仍不斷發生

當中包括來自廣東的陳小姐，她說前日抵埗，就在旺角遇到「趕客」的茶餐廳。她說，「我不會說粵語，有點聽不懂，他聽你說普通話就有點不屑你，我覺得不舒服。」有內地旅客欣賞煙花後，有無良的士司機竟索價每位500元去關口。

服務業「趕客」、「劏客」屢受詬病。《大公報》上月推出系列報道，「放蛇」直擊發現，有茶餐廳鬼祟設「最低消費」；有酒樓侍應執枱弄污食客，食客投訴時竟被反問「咁你想點？」

大公報記者「放蛇」實測，有「黑的」在旅遊熱點專向遊客「埋手」，由中環纜車站上山頂開價100元。有深圳遊客向《大公報》表示，曾因口音不像本地人，被的士司機兜路。

《大公報》成功訪問30位立法會議員，七成同意本地服務業質素在恢復通關後較過往有所下降；所有議員均贊成政府發起全港「禮貌運動」。多名區議員向《大公報》表示，推展全港「禮貌運動」有利於香港旅遊經濟發展，改善服務質素，重振好客之都，政府應以實際行動跟進。

香港中文大學商學院亞太工商研究所名譽教研學人李兆波向《大公報》表示，良好的待客之道是一種文化，但在香港，禮貌似乎在「消失」，他認為應找回待客之道的文化。

嶺南大學協理副校長兼立法會議員劉智鵬向《大公報》表示，就服務態度不足，不僅要對前線員工，亦要對管理層和整個行業有要求，他建議「開展全港禮貌運動，加強各界以禮待人的意識。」

行政長官李家超昨日在社交網站發帖表示，他在去年元旦提出的兩個目標，包括帶領香港走出疫情困擾、全力落實施政報告措施，現在都已經做到了。展望新一年，特區政府會推展兩大目標，第一，增強發展動能，搞活香港經濟；第二，改善民生。

在搞活香港經濟方面，他指出，「我們會繼續凝聚香港人的腦筋和能力，推廣香港好客和禮貌的服務態度，提供更多具新鮮感和多元化的活動節目、提升香港整體吸引力，振興日夜經濟，促進增長，全面復常。」

楊潤雄：同心做好服務質素

文化體育及旅遊局局長楊潤雄昨日在出席活動時表示，除夕煙花為香港帶來極大宣傳效果，特區政府將積極舉辦更多大型活動，讓市民享受，也可吸引更多旅客來港，為餐飲業、零售業增長客源。被問到有議員提出舉辦禮貌運動，他說服務業有很多從業員盡力服務，但也有些服務質素較差，「我覺得服務業需要不斷提升服務質素，這是他們應該做的。所以大家要一齊同心努力，做好服務質素，着重禮貌，這都是可以做得到的。」

禮讓有道｜香港有條禮貌徑 遊客有「請」

大公報記者日前到有「禮貌徑」之稱的尖沙咀栢麗購物大道，訪問遊客對香港的觀感，他們普遍覺得香港是一個有素質的城市，認為香港推動「禮貌運動」，當然是大好事！亦有遊客表示有必要提升與旅遊業相關從業員的語言水平。

早在1986年，香港電台曾主辦為期四周的 「禮貌運動」，以「搭車要禮讓，掗拃唔似樣」 為口號，鼓勵市民乘車要禮讓，更在當年新落成的栢麗大道舉行開幕禮，將栢麗大道的行人路命名為 「禮貌徑」。數年後，該處由著名雕塑大師文樓製作的雕塑品──雙手敬禮的《請》亦正式展出。

提升國際大都會形象

首次來港的旅客徐小姐對《請》駐足欣賞，並拍照留念。她讚揚香港市民有素質，若再舉辦「禮貌運動」，更可以提升吸引力。

其他來自泰國、印度、中東等多國的遊客，均讚賞香港是一個講文明的城市，而且樂於助人，認為香港推動與「禮貌」相關的活動，可讓香港提升國際旅遊大都會形象。有遊客指出尚有改善之處，稱他曾與食肆侍應及的士司機言語不通出現溝通問題，而店舖餐牌的英文說明不足，要靠「肢體語言」溝通。

記者在「禮貌徑」訪問百年品牌「梁蘇記」雨傘店負責人梁小姐，她表示去年3月起將店舖由深水埗搬遷至栢麗購物大道，正正是恢復通關之時，一直受惠遊客「報復式」消費，生意額增加了三、四成，而近期政府推出多個促進旅遊的盛事亦吸引大量遊客，消費大增。梁小姐支持政府重新推行「禮貌運動」，可紓緩情緒，提升香港作為優秀旅遊國際都市的形象，吸引更多遊客。

（來源：大公報A1：要聞 2024/01/02）