（大公文匯網記者 徐紅）民以食為天，食以味為先。12月11日至13日，2023味動中國（陽江站）國際調味品創新博覽會在陽江市舉辦。本次活動由中國調味品協會、陽西縣人民政府主辦，旨在打響陽西縣「中國調味品之都」「中國香谷」「中國調味品十大生產基地」產業品牌，進一步提高陽西調味品在國內外調味品行業的影響力和競爭力，提供一個對外展示品牌形象和精準招商的機會和平台。
據了解，2023味動中國（陽江站）國際調味品創新博覽會為期三天，12月11日至13日期間，在陽江市華邑酒店設置調味品展覽區、招商洽談區。參展企業包括卡夫亨氏、金龍魚等世界500強企業和全國調味品十大品牌中的廚邦、致美齋等約50家知名調味品企業。
全力打造全球領先的大食品產業集群
12日，2023味動中國（陽江站）——國際調味品創新博覽會開幕式在陽江市華邑酒店舉行。開幕式上，各界嘉賓觀看了陽西縣大食品產業宣傳片，中國調味品協會常務副會長兼秘書長白燕致辭，陽西縣委書記張秀潔致歡迎辭，佛山市海天調味食品股份有限公司董事文志州、中國調味品協會調味醬專業委員會主任委員孔君道分別發言，陽江市委常委、常務副市長張磊致辭，中國調味品協會產業賦能中心和陽西縣人民政府簽署調味品高質量發展戰略合作協議，中國工程院院士單楊還帶來了《飲食與健康》專題分享。
開幕式上，張磊介紹，陽江作為海上絲綢之路的重要節點城市，也是中外調味品文化交流和貿易往來的重要節點城市，調味品業發展歷史悠久，其中「陽江三寶」之一的陽江豆豉，始於明末清初，因藥食同濟、色香味俱佳而聞名於世。近年來，陽江充分發揮山海兼優的自然資源和生態環境優勢，加快布局發展食品加工全產業鏈，推動調味品業發展步入了快車道，卡夫亨氏、益海嘉裏等世界500強企業和廚邦、美味鮮、致美齋等國內知名調味品品牌相繼落戶、集聚成群，以調味品為主的食品加工產業集群年產量將超400萬噸，是「中國調味品之都」「中國香谷」「全國調味品十大產業基地」，正向着全球最大的調味品生產基地闊步邁進。
黨的二十大報告提出，樹立大食物觀，構建多元化食物供給體系。張磊表示，面對新一輪科技革命和產業變革，陽江堅定踐行大食物觀理念，把食品加工產業作為「4+4」支柱產業之一，加快壯大食品加工產業規模，推動技術創新、模式創新，全力打造全球領先的大食品產業集群。
2023年中國醬油及調味醬產業創新發展峰會期間，卡夫亨氏、郫縣豆瓣、李錦記、中山火炬產業投資集團有限公司等企業相關負責人，分別圍繞着「新形勢下傳統行業的技術與創新之路」「郫縣豆瓣的傳承與創新發展」「醬人匠心 『100-1=0』零缺陷的質量堅守」「創新三生融合新思路，建設中國調味品之都」的主題發表演講。圍繞着「匠人醬心，守正創新」的主題，多位調味品行業專家學者、企業高管作專題發言，為產業發展、技術創新積極建言獻策。
中山火炬產業投資集團有限公司執行董事、總經理，中山火炬（陽西）產業轉移工業園管委會支部委員會書記劉戈銳，卡夫亨氏亞洲區總裁福瑞德，中炬高新集團總經理、美味鮮公司總經理餘向陽；陽江市委書記盧一先，市委常委、秘書長、統戰部部長王兵，市人大常委會副主任林國蘭，市政協副主席馮松柏；陽西縣委副書記、縣長黃家新，縣人大常委會主任葉船回，縣政協主席張宜春等縣四套班子領導及縣直相關單位領導；還有來自全國各地調味品行業的200多名企業家、相關專家學者、社會各界嘉賓共同出席博覽會。
聚焦全產業鏈 助力高質量發展
活動期間，調味品協會領導、參展企業代表、行業專家赴中山火炬（陽西）產業轉移工業園參觀考察，進一步了解陽西食品產業優勢和陽西食品產業園的資源優勢。
據了解，2022年陽西調味品工業總產值34.32億元，加快走入國際化、聚集化的快車道。今年以來，隨着金龍魚金廚、妙多等項目竣工投產，陽西新增產能近百萬噸。作為大食品產業加工的主陣地，中國香谷（陽西）健康食品產業園規劃面積2.3萬畝，高水平實現「十一通一平」，成為廣東全省產業發展標杆。園區建園18年，調味品產業從無到有、從有到優，集聚了卡夫亨氏、豐益國際（金龍魚）等世界500強和廚邦、美味鮮、致美齋等中國十大調味品品牌及食品（調味品）配套項目近百家，2023年調味品產能超150萬噸，到2028年產能將超400萬噸。園區先後榮獲「中國調味品之都」「中國香谷」「中國調味品十大生產基地」等國字號名片，不斷擦亮「陽西味道」金字招牌。
調味品產業群星薈萃、大牌雲集，造就了強大的產業向心力，形成了物流運輸、包裝製品、供氣供熱等健全的產業鏈配套。據了解，今年4月初，廣東新景豐包裝實業發展有限公司建設項目在陽西全面開工建設。該項目總投資1.03億元，總用地面積24923平方米，主要生產塑料包裝容器、食品包裝配套產品，每年可生產1.2億個塑料包裝瓶。在調味品質量安全方面，陽江利誠健康產業創新型綜合服務平台今年落戶陽西，將為「陽西味道」保駕護航。
與此同時，陽西加快推動食味融合互補發展，全力進軍預製菜產業「新藍海」。目前擁有26家預製菜規模企業，已開發50多種預製菜產品，年產量達8萬噸，大食品產業不斷延鏈補鏈強鏈，壯大規模。2022年食品特色產業實現總產值64.55億元，預計到2024年產值可達到100億元。
以味為媒，生機勃發。陽西正深入貫徹黨的二十大精神，貫徹落實省委「1310」具體部署和市委「433」工作安排，以入選廣東省「百千萬工程」首批典型縣為契機，全力構建從海洋、陸地到餐桌的大食品全產業鏈，打造世界最大、中國最優的調味品產業集群，讓陽西味道飄香全國、走向世界！
