（香港文匯報 記者 任芳頡、吳千、于海江）2023年，黃淮地區發生十年罕見的「爛場雨」，加之華北東北局地嚴重洪澇、西北局部乾旱等不利因素，一度引發民眾對糧食安全的擔憂。國家統計局11日發布數據顯示，2023年全年糧食總產量13,908億斤，比上年增加177.6億斤，增長1.3%，糧食產量再創歷史新高，連續九年穩定在1.3萬億斤以上。

播種面積年增0.5%

國家統計局數據顯示，2023年，全國糧食播種面積17.85億畝，比上年增加954.6萬畝，增長0.5%。其中，全國穀物播種面積14.99億畝，比上年增加986.3萬畝，增長0.7%；全國豆類播種面積1.8億畝，比上年增加174.3萬畝，增長1%。

糧食每畝產量增0.8%

國家統計局農村司司長王貴榮解讀糧食生產情況表示，2023年，儘管華北東北部分地區發生洪澇災害，但全國大部農區光溫水匹配較好，氣象條件總體有利於糧食作物生長發育和產量形成。同時，今年開展糧油等主要作物大面積單產提升行動，重點推廣耐密品種，集成配套栽培技術，實施效果明顯。全國糧食單產389.7公斤/畝，每畝產量比上年增加2.9公斤，增長0.8%。

據介紹，2023年，中央實施新一輪千億斤糧食產能提升行動，全方位夯實糧食安全根基，繼續提高小麥、稻穀最低收購價，完善玉米大豆生產者補貼，增加產糧大縣獎勵資金規模，擴大三大糧食作物完全成本保險和種植收入保險實施範圍，向實際種糧農民發放一次性補貼100億元人民幣，多措並舉提高農民種糧積極性。

穀物產量較去年增1.3%

數據顯示，2023年全國糧食總產量13,908億斤，比2022年增加177.6億斤，增長1.3%。其中穀物產量12,829億斤，比2022年增加164億斤，增長1.3%。王貴榮介紹，2023年，全國夏糧產量為2,923億斤，比上年減少25億斤，下降0.8%；早稻產量為566.7億斤，比上年增加4.3億斤，增長0.8%。但全國秋糧播種面積穩中有增，大部分地區災情較輕，特別是北方旱地雨水多墑情好，秋糧產量增加。上年長江流域部分地區高溫乾旱導致秋糧減產，今年農業氣象年景正常，實現恢復性增產。

在糧食主產區黑龍江省，糧食生產實現二十連豐，據國家統計局公布，糧食總產量1,557.64億斤，佔全國的11.2%，連續14年位居全國第一。同比增加5.04億斤，超國家下達任務19.94億斤。

「最近大家都很高興，糧食都已經入倉了，跟預想的不同，大家都沒受什麼損失，都等着把大米賣了，開開心心過元旦！」黑龍江省五常市振興村紅揚有機種植農民專業合作社負責人于殿紅告訴香港文匯報記者，他透過電話也難掩喜悅之情。

五常災後補救　損失降至一二成

黑龍江省五常市振興村是五常大米的核心產區，今年8月5日凌晨，洪水沖進了振興村，100萬畝稻田轉眼都被浸泡在了汪洋之下。「那時地裏只能開船進來，分不清哪裏是道路，哪裏是農田。當時腦子裏真是一片空白。」于殿紅至今難忘洪水帶給眾人的傷心和絕望。「哪怕洪水退去，看着被浸泡的稻田，很多村民都感覺沒了希望。」

隨着水利部專家指導組、農業農村部和省市的農業專家等先後來到村裏和田間，根據水稻受災的程度指導和制定補救方案。于殿紅和村民們在積水農田邊挖口子、架水泵，晝夜不停搶排積水，排水之後分地塊、分苗情，大面積、多次數噴施葉面肥，全力搶救正處於生長關鍵期的水稻。

「經過長時間反覆努力，我們降低到了很小的損失，將我們原本預想的50%損失降低至10%到20%，真的就是拚出來了！」于殿紅告訴香港文匯報記者，過水之後，合作社的九個倉庫也一片狼藉，顧不得休息，于殿紅和種植戶們一起把搶出來的、未受浸泡的庫存大米和包裝材料運到其他加工廠進行代加工，保證了按期交貨。

專家解讀｜種子耕地兩大關鍵因素保障糧安

中國社會科學院農村發展研究所農產品貿易與政策研究室主任胡冰川對香港文匯報表示，2023年在洪澇、乾旱、「爛場雨」等不利因素下，全國糧食播種面積、單位面積產量以及總產量均實現了增長，這無疑是一個令人振奮的消息，糧食豐收殊為不易，是中國農業生產的長期發展與不斷進步的結果。

今年，全國糧食播種面積17.85億畝，比上年增加954.6萬畝，增長0.5%。「保障糧食安全有兩個關鍵因素，一個是種子，即種業科技創新；一個是耕地，即建設高標準農田。」胡冰川分析稱，全國糧食播種面積的增長，凸顯了中國在農業生產領域的堅定投入，以及政府為保障糧食安全所做出的不懈努力。通過持續擴大種植面積，不僅提高了糧食生產能力，更為國家糧食安全築牢了堅實的基石，為全面保障糧食安全提供了有力的支撐。

今年以來，各地因地制宜推進高標準農田建設：東三省在高標準農田建設中，統籌推進黑土地保護和修復、建設農田防護林；中原糧倉河南打造集中連片、節水高效、綠色生態的現代化高標準農田示範區；河北、陝西、甘肅等地突出節水，安裝節水灌溉設施、水肥一體化系統……各地聚焦新建4,500萬畝、改造提升3,500萬畝的年度任務，夯實糧食高產穩產根基。

胡冰川表示，全國糧食單位面積產量的增長，體現了中國在農業生產效率上的顯著提升，這得益於農業科技水平的不斷進步和農業基礎設施的持續改進。例如，農業機械化水平的持續提高，農田水利建設的全面推進。另外，國家通過提高糧食最低收購價，完善生產者補貼，增加產糧大縣獎勵資金規模等多種措施，調動農民種糧積極性，讓種糧農民有錢賺。這些因素共同推動了農業生產效率的提升，使糧食產量得以持續增長。

應對氣候變化等問題需繼續加大投入

「全國糧食總產量增長，無疑是中國農業生產成果的一次集中展示，不僅進一步鞏固了中國的糧食安全，也為全球糧食安全做出了積極的貢獻。這個糧食增產傳遞出的積極信號，顯示中國在農業生產領域取得了重要的階段性成果。」胡冰川同時指出，也必須清醒認識到，農業生產仍面臨着諸多挑戰，如氣候變化、自然災害、土地和水資源的短缺等問題，需要繼續加大投入，強化科技創新在農業生產中的應用，推動農業可持續發展，從而更好地確保中國的糧食安全。

農閒賣米勘地情　備足來年迎春耕

加工廠內，從脫殼到包裝，流水線作業不停，一袋袋潔白晶瑩的大米被裝進包裝袋，壓縮、打包再送達各家的餐桌。新米入倉，生產完全恢復正常，黑龍江五常市農戶于殿紅也帶領直播團隊加班加點地直播帶貨。「每天來直播間的人都很多，今天的下單量有1,300多單，種植戶現在都過來幫着打包裝箱。」

趁着農閒，于殿紅開始勘察土地，做好記錄，等冰雪融化後要跟種植戶一起把洪水沖來的泥沙層清理乾淨，保證明年春耕正常播種。「我們堅信只要有人在，有地在，明年會更好！」他說。

香港文匯報記者從黑龍江省佳木斯市相關部門獲悉，2023年，全市市屬糧食作物播種面積1,891.2萬畝。其中，水稻389.5萬畝、玉米779萬畝、大豆721.2萬畝、其他1.5萬畝。據專家測產，全市主要糧食作物單產水平預計高於上年3%左右，糧食總產將再創歷史新高。

「今年家裏種了1,500多畝地，從去年開始我賣的潮糧（即沒有曬乾的新糧食，編者註），省了很多事，不用費力去曬穀子，而且公司離自家的田地也近，今年糧食市場價格也高。」佳木斯同江市向陽鎮東興村農戶任正祥說。

在同江國貿萬利糧食儲備有限公司廠區內，一台台運糧卡車接續而至，前來售糧的農戶絡繹不絕。經過工作人員進行扦樣檢測、過磅稱重等「一條龍服務」後，一整車糧食源源不斷送入倉庫。

佳木斯市準備收儲能力3047萬噸

據悉，目前，佳木斯市現有糧食收儲企業240戶，已準備收儲能力3,047萬噸，能夠滿足今年秋糧收儲需要。同時，全市現有烘乾設備414座，日烘乾能力24.4萬噸，可滿足收購潮糧烘乾需求。

特稿｜訂單式種植小米　延安農民種糧無憂

「10月份的時候，我們這裏漫山遍野都是一片金黃，連吹過來的風裏都是穀子香。」回想起一個多月前小米收穫時的情景，年近六旬的陝西省延安市寶塔區姚店鎮尹屯村村民張常有，至今仍沉浸在豐收的喜悅當中。作為遠近聞名的黃小米專業村，尹屯村早在2015年就和當地有名的峁圪墶公司達成合作，訂單式種植不僅讓村裏的小米種植八年間擴大了十倍，同時也讓張常有這樣的種地能手有了充分的「用武之地」。「今年種了十五六畝穀子，收入六萬多元（人民幣，下同）。」張常有說，這樣的收入，讓全家人都很開心。

現在生活水平好了，主食選擇多了，但在張常有看來，小米依然是他們日常生活必不可少之物。「延安人過日子，離不開小米，幾天不食小米，就像吃飯沒鹽一樣無味。」張常有說，小米就是延安人的最愛。

當地農技人員張先生告訴香港文匯報記者，以前尹屯村多是農民依靠老方式自種自收自銷，除了作為口糧，靠小米增收很難。「自從八年前有了訂單農業，這些問題就迎刃而解了。」張先生說，合作公司不僅提供良種、農資和技術，還實行兜底收購，不僅解決了農民所有的後顧之憂，也讓小米的價值越來越高。

科技預警極端天氣　收成無重大損失

提起合作公司的科學化種植，就連當地有名小米種植戶張明也豎起大拇指。「以前總覺種地嗎，老祖宗種了幾千年了，按照他們方式總不會錯，現在看來，還真不能遵循老黃曆了。」今年的幾次經歷，讓張明記憶深刻。「陝北這地方，晝夜溫差大，再加上這幾年氣候不穩定，有時對農業的影響很致命。」據悉，雖然2023年秋糧生長期，延安總體氣象條件利大於弊，總體氣象條件利於作物生長。但期間出現的幾次極端天氣，還是差點對作物造成損失。

「有一天，地面溫度劇降，就連氣象台也發出了預警信號，提醒天氣將對農業產生影響。」而得益於合作公司長期建立起來的天氣預警機制，在此次極端天氣出現前、中、後期，農技人員及時來到田間地頭進行了有效應對，從而成功避險，避免了農民的重大損失。

八年種植面積翻十倍　農民種地有底氣

今年小米的豐收，不僅讓張常有全家的收入大幅增長，同時也讓他對種地有了新的認識。「訂單式種植，不僅免費給我們提供種子和肥料，請專家教我們種植技術，就連耕地的錢都給出了。」張常有告訴香港文匯報記者，正是基於這樣的合作，他們村裏以前種穀子不到100畝，現在已經發展到1,000多畝，年產值300多萬元。「不僅實現了小米的規模化發展，同時讓農民增收、企業增效，多方共贏。」而對於明年，張常有說，村裏很多人都在想着擴大種植規模，按照這種模式，明年一定還是一個豐收年。

（來源：香港文匯報A08：要聞 2023/12/12）