太二酸菜魚攻港　投資推廣署：反映香港飲食業甚有叫座力

大公文匯全媒體報道，投資推廣署今日（11日）宣布，該署協助的公司之一——內地餐飲品牌太二，斥資於本月內在香港一連開設四間酸菜魚專門店，此舉顯示集團對香港餐飲業前景極具信心。

投資推廣署助理署長蔣學禮表示，太二的投資充分反映香港飲食業蓬勃景氣甚有叫座力。他指，香港是美食之都，這裏匯聚世界各地的顧客。本地餐飲品牌和內地及西方同業雲集香港這國際中心得以交流，因而締造了我們獨特及蓬勃的飲食業生態，享譽世界。

該4間太二專門店佔據多個策略位置，其中尖沙咀和沙田店已於上星期六（9日）開幕，九龍塘和新蒲崗兩店將於本月稍後時間開幕。香港太二餐飲有限公司國際事業部高級總監陳曦說，在用料及烹調方面，香港店將嚴格跟從集團在品質定下的高水平，致力為顧客締造難忘的酸菜魚體驗。

陳曦表示：「香港是享譽盛名的國際城市，亦是知名的飲食天堂，我們可以藉香港將品牌推廣至區內其他市場，建立並鞏固我們的國際覆蓋面。我們有信心憑藉公司對食物及服務質素的追求，太二將能躋身國際舞台，達至我們成為世界首屈一指餐飲品牌的目標。」

太二是香港上市公司九毛九集團旗下品牌，九毛九以不同品牌在內地以至馬來西亞、新加坡及加拿大經營超過670間餐廳。太二以酸菜魚在內地打響名堂，公司表示未來亦有計劃透過香港在區內開設分店。