（大公文匯網記者 胡若璋 廣州報道）1日，由香港特區政府駐粵辦主辦，康樂及文化事務署非物質文化遺產辦事處協辦的「港才港藝‧香港非遺展」在廣州開鑼。為期10天的展覽期間，參觀民眾可免費品嘗「冬天的第一杯港式奶茶」，體驗「獅頭扎作」技藝活動，製作完成的mini獅頭也可一併拎回家。
金茶王大使陳偉雄表示，來到廣州展演製作香港絲襪奶茶，讓非遺文化活動可以走到大眾當中開展交流，是一件特別有意義的事情。
「我帶着絲襪奶茶的製作技藝走遍了內地很多省市，最遠連新疆都去過。」陳偉雄說，所到之處的內地民眾均十分捧場，也對港式奶茶的製作充滿好奇。他也透露，近年以非遺美食為主題的交流活動，形式多樣，令他一整年的出行排期早早被塞滿。「忙不完、忙不完，根本忙不完！」陳偉雄笑着說。
香港獅頭製作傳承人許嘉雄也在活動現場解密獅頭製作的簡易工序，同時也小露一手，吸引觀展民眾參與制作體驗。如何令這門非遺手工傳承發展，許嘉雄分享說，收授徒弟培養傳承人是重中之重。當下香港也有不少後生仔前來拜師學藝。「通過半年學習，獲得這門手藝就能搵食。」許嘉雄也希望多多到內地交流，獲得更多元的合作發展機會。
展覽現場，集中展出了時尚潮流、傳統經典製作手工藝品，令市民感受香港潮流和傳統兼具的城市魅力。
編輯：喬一
關鍵詞：港式奶茶免費非物質文化遺產
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