（大公報記者 李信）香港今年全面通關後，經濟持續向好，吸引連鎖店品牌進駐。繼「林香檸」及「檸濛濛」之後，內地現製茶飲龍頭蜜雪冰城，將於旺角開設香港首間分店，在手搖飲料市場分一杯羹。商會人士認為，品牌進駐反映對經濟前景的信心。同時間，香港「背靠祖國、聯通世界」的獨特優勢，極具潛力推行「首店經濟」，吸引內地及國際企業來港開店試「水溫」。隨着更多消費品牌來港開業，勢必帶動消費，刺激經濟。
香港零售消費持續復甦，9月零售業總銷貨值按年升13%，連續8個月保持雙位數升幅。不少行業表現突出，旅客最愛的兩項產品，珠寶首飾、鐘錶及名貴禮物的銷貨值升27.3%，藥物及化妝品更升50.6%，反映通關後各項消費已快速復甦，各地品牌加碼在港發展的實例不計其數，例如國際名牌CHANEL以月租約400萬元租用銅鑼灣巨舖、阿聯酋航空以每月55萬承租中環一個複式巨舖、日本超人氣連鎖藥妝專門店松本清宣布第八間分店將開幕等。
內地連鎖餐飲品牌亦積極在港布局，早在5月份，人氣檸茶品牌「檸濛濛」進駐旺角，以月租約7萬元租用旺角登打士街地舖，一開幕隨即吸引大批人排隊；而源自廣州的「茶救星球」亦以月租約15萬元，承租旺角豉油街地舖。同為手打檸檬茶飲料的「林香檸」，分店至今已擴至5家。與此同時，餐飲大企呷哺呷哺及太二酸菜魚，前者進駐尖沙咀The One商場，後者首家分店選址九龍塘又一城。
蜜雪冰城快開業 明年擬港上市
至於現製茶飲龍頭蜜雪冰城選址在旺角彌敦道，記者現場所見該店正在裝修，門面的大字「香港首店即將開業」相當搶眼，並預告主打「冰鮮檸檬水」及「新鮮冰淇淋」（雪糕）產品等字樣。蜜雪冰城走平價路線，產品單價少於10元人民幣，例如3元人民幣的雪糕、4元人民幣的檸檬水、10元人民幣以下的奶茶，因此獲得「奶茶界拼多多」之稱，亦是內地行業巨頭之一，目前在全球門店總數超過3.2萬間，其中境外佔近4000間。另據外電報道，蜜雪冰城計劃於明年在香港上市，預計集資約10億美元（約78億港元）。
餐飲界：港為新店理想「試驗田」
香港餐飲聯業協會會長黃家和向《大公報》表示，近來愈來愈多內地知名飲食連鎖店來港開設首店，主因是他們在發展內地市場的同時，亦大力開拓境外市場，而香港市場語言文化相近、具國際商貿中心及美食之都地位，自然成為其境外開店首選地。香港具國際化及中西文化融合的環境，特別是每年有眾多海外人士訪港，內地餐飲業可透過在港開店，以了解不同國家和地區人士的口味及飲食習慣，從而作出適當調整。香港作為國際知名金融中心，在港設有據點能提高其知名度，為未來開拓海外市場作前期部署。同一道理，由於每年有大量內地遊客訪港，因此外國品牌亦可在港開店來測試「水溫」，為將來進入內地市場早作準備。
黃家和透露，近年很多內地飲食品牌有意在港開業，很想了解營運細節，例如申請牌照、租金及招聘等事宜，建議投資推廣署等可加強推廣工作。他相信，香港具有很大優勢發展「首店經濟」，內地與國際間的橋樑地位，成為理想的「試驗田」，吸引來自各方的企業落戶，以餐飲連鎖店為例，能夠推動本地零售消費，希望當局加以重視。
話你知｜借助「首店經濟」 拉動增長
近年內地流行首店經濟，這個概念於2015年在上海率先被提出，並逐漸成為各地提升城市商業魅力的重要舉措。不少地方更推出政策，吸引國內外大品牌「首店」落地，希望利用借助首店經濟拉動經濟成長。所謂「首店」是指某品牌在某一區域的第一家店。2022年內地共開設361間「中國首店」，主要分布在上海、杭州、成都、北京、深圳、南京等32個城市，上海憑藉115間居首位。
首店經濟的本質是首店品牌與區域的價值，帶動城市就業、稅收、區域投資成長，增加城市的時尚度、影響力，促進城市消費升級，激發城市消費差異化發展，增添城市活力。因此，近年不少地方推出政策，希望首店經濟充分發揮引流聚客作用。市場人士指出，首店在滿足消費者需求的同時，要注重創造新的消費需求，把短期流量做成長期的增量，需要在產品品質、品牌、商業和服務模式等方面對消費者需求，方能保持長期吸引力。
（來源：大公報A1：要聞 2023/11/04）
