（香港文匯報記者 張帆）29日晚間，在上海參加「2023上海台北城市論壇」的台北市長蔣萬安，前往城隍廟口夜市小吃街與升級活化的當地標誌性活化片區豫園，沉浸體驗「夜上海」。超過四百年歷史的豫園原就是上海地標，近年經過升級活化，以「東方生活美學」的主題進行充分市場化運作，通過節令主題活動設計、有針對性引入傳統非遺商舖等鋪排，成為上海夜經濟中的亮點，也無怪乎東道主特別安排台灣客人前往走訪。
豫園原是一座私家園林，明朝嘉靖年間，家在上海地區的官員潘允端為讓父親安享晚年，從自家住宅世春堂西面的幾畦菜田上開始，聚石鑿池，構亭藝竹，建造園林，經過二十餘年苦心營造始成這處「東南名園冠」。儘管其間幾度因戰亂等遭到破壞，二十世紀五十年代的修繕還是讓豫園重現當年風華，1982年被國務院列為全國重點文物保護單位，此後多年來一直是上海文化旅遊勝地和舉辦節慶活動的重要場所。
在上海城市更新過程中，豫園的升級活化採用了完全市場化運營的方式， 運營方以「大豫園」的概念，運營豫園的升級活化及周邊片區，打出「東方生活美學」置頂戰略，並順應國潮復興和消費升級大勢，從IP引進、擁抱國潮等維度，推進品牌煥新和調改工作，讓靜態的江南園林，成為人們可親近、可遊玩的城市文化地標，而不再僅僅是傳統意義上的「景點」。
蔣萬安到來時分，正趕上豫園圍繞「處暑」節氣推出的「消夏」主題夏日遊園會，絡繹不絕的遊客正在九曲橋上欣賞夏季限定燈綵、《豫見好市》國風主題市集，參加消夏遊園打卡等豐富活動。
擬運用新媒體等載體 打造智慧商圈
燈綵藝術歷來是豫園的傳統特色，豫園新春民俗藝術燈會已成為國家非物質文化遺產。為了讓市民和遊客能在春節以外的時間觀賞燈綵美景，領略夜遊豫園的趣味，以豫園燈綵文化串聯年度豫園傳統節日、節慶場景，打造別具特色的文化體驗空間。此前，豫園曾先後與不少流量IP合作，舉辦了「王者榮耀千燈會」、「江南百景圖」等老少咸宜的項目。
2023年春節，又以《山海經》為藍本，推出「山海奇豫記」主題燈會，在整個兔年新春期間，吸引了超過400萬人次來到線下觀燈，還以國內為起點，通過網絡向世界傳播，傳播聲量超38億。
據了解，在「山海奇豫記」大獲成功後，國潮和中國文化已經成為豫園夜生活的核心內容。運營方介紹，未來還將充分運用新媒體等技術載體，打造智慧商圈和豫園「元宇宙」；與各類IP合作，對中國傳統文化中節氣、時令、神話進行深度挖掘與創新演繹。比如開春之際的「花朝節」，盛夏的遊園會，以及接下來的中秋月神遊等活動也將如期開展。
曾向誠品書店取經 文創店引入非遺技藝
2019年2月，豫園特別引進了一家名為「銀杏樹下的守藝人」的文創店。店面的裝修和布置是現代化的，店內推出的文化卻是傳統的，包括麥稈畫、蘇繡、內畫等等，還邀請了手工藝匠人入駐，現場創作、作品展覽，也可以讓市民、遊客手工體驗。這也是蔣萬安此行的體驗點之一。店家介紹，在這家店開業之初，運營方還曾向台灣誠品書店取經，吸取誠品書店多年經驗，以此打造更具體驗感、更具產品內核的文化創意產業。
走進店內，將近200平方米的店舖裏陳列着琳瑯滿目的文創商品，包括香囊、刺繡、手作包包、鼻煙壺等豐富品類。正在店內巡視的內畫守藝人莊英崗坦言，之所以叫「守藝人」，也是希望這些傳統技藝能夠在這裏留守，始終被堅守。事實上，傳統文化的堅守和傳承並不容易，莊英崗說，以他的內畫作品為例，不僅需要功夫，也需要時間的積澱：「一支畫筆，一把鼻煙壺，筆落壺成，轉眼可能就是幾十個年頭。」通過入駐店舖，也是希望通過上海這個平台，讓自己熱愛的傳統藝術，讓更多人了解和喜愛。在參觀購物的同時，顧客也可以自己動手做，用纖細的筆觸在瓶內繪出線條。當然，為了讓零基礎的顧客更有成就感，他們也準備了相對容易的體驗項目，像畫扇面，可以在藝術家指導下，自己動手在白扇面上繪製梅蘭竹菊四君子，書寫自己喜愛的文字。
此外，在文創店的周圍，亦不乏很多傳統藝術家主持的小店或舖面，如剪紙、銀器製作、中國結、銅印、軟陶、皮影等等。運營方還表示，讓許多一輩子只幹了一件事的匠人們聚集在一起，期待更多海內外朋友切身感受到的是時間與經驗的沉澱，將中國傳統的文化更好傳播出去。
他們眼裏的豫園
市民孔女士：以前一直以為豫園是小商品市場，經過這樣的改造，才發現是傳統文化集散地。這些項目一兩次不能完全體驗，需要多來幾次。
市民王先生：以前住在附近時這裏並沒有燈光景觀。現在一看有點認不出來，建築還是那幾幢，但好像新的一樣。在燈光下拍照也很漂亮。
遊客楊小姐：這裏有不少別處沒有的文化項目，特別是手藝製作，帶孩子過來玩是不錯的選擇。
台胞趙先生：景觀燈光讓豫園的晚上顯得金碧輝煌。這樣古老與現代結合的商業區在台灣並不多見，很有特色。
新聞鏈接｜上海深夜消費潛力大
上海素有「不夜城」之稱，夜間經濟綜合指數排名多年位居大陸城市首位。據統計，2022年上海夜間消費總規模為4,918億元人民幣，夜間經濟綜合指數排名大陸第一。今年6月，在首屆上海夜生活首席執行官大會暨24小時活力城市論壇上，媒體綜合夜間出行、酒吧、Livehouse、夜間燈光、夜場電影和夜間公交等六大維度數據對337個大陸城市進行排名，上海在夜間經濟的各個維度表現突出，夜間經濟綜合實力指數排名繼續保持大陸第一。
上海22點以後的夜間生活服務消費佔深夜消費時段的22%，夜間消費品類多元豐富，涉及餐飲、休閒娛樂、運動健身等10大品類，24小時營業的健身房、自習室等新業態呈現蓬勃發展態勢。因此，夜間經濟被稱為「城市消費的新藍海」。
2023年的上海夜生活節，官方公布的夜生活好去處達到百個，包括洛克· 外灘源、BFC外灘金融中心、創邑SPACE|老碼頭、博薈廣場 ONE EAST、南京路步行街、外灘中央廣場等35個「一江一河」沿岸特色地標；上海新天地、思南公館、百聯TX淮海|年輕力中心、FOUND158、豫園商城等35個特色商業街區地標；上海日月光中心等一批15分鐘便民生活圈特色地標，為市民遊客提供更多元的夜間消費選擇。
記者手記｜在傳統中求新
上海通過分步推進，對豫園開展了三期的改造。如今遊客非常熟悉的是一期，豫園商城項目。這一項目的改造始於豫園商城原來的運營方通過股權結構改變，引入了有國際經驗和渠道的地產公司，在資金和人才上有了更多資源補充。
通過梳理，記者認為，豫園商城的「進化」主要有三個經驗。首先是老建築的修繕和更新。除了傳統意義上的修舊如舊，豫園在每年舉辦民俗燈會的基礎上，配合夜經濟發展，對區域內的老建築先後完成了室外燈光升級，照明設計師在充分保留豫園歷史文化和獨特魅力的基礎上，用藝術的光影為豫園夜經濟賦能，以古典致敬未來。綠波廊、華寶樓、悅賓樓、挹秀樓等，全新的夜景燈光將老城廂的重重建築映照得溫柔璀璨。
其次是區域內業態的重新布局。此前，豫園旗下有17家老字號，包括餐飲、文化等等，但用傳統的營銷方法已經不能適應今人的消費習慣，因此，除了讓老字號繼續堅守，也引入了不少新的業態，不再僅僅是傳統意義上的「景點」。因此，現在來到豫園，不僅能夠看到傳統的小吃和餐飲品牌，也能與不少新面孔邂逅：傳統手藝製作，餐飲快閃店，結合時令節氣推出的燈會和遊園活動等等，讓不同年齡層次的遊客在不同時段前來都有全新體驗。
還有很重要的一點是新媒體的運用。疫情加速了新媒體的運用。就在疫情期間，豫園的手藝人店通過網上直播的方式留住了不少粉絲，也讓更多遊客在疫情結束後慕名而來。今年年初，新春佳節期間推出的「山海奇豫記」主題燈會更在海內外都引起轟動，通過網絡向世界傳播，傳播聲量超38億。與此同時，豫園還通過小紅書、攜程、大眾點評等傳統社交媒體吸引了更多年輕人。
（來源：香港文匯報A10：文匯專題 2023/08/30）
