（香港文匯報記者　張弦）「10蚊一包曲奇」、「100蚊六包意粉」、「250蚊鮑魚買一送一」……一連5天在香港會展中心舉行的美食博覽昨日閉幕，不少參展商推出減價促銷快閃優惠「要錢唔要貨」，吸引大批市民及旅客到場搶購平貨。今屆可謂「丁財兩旺」，主辦方香港貿發局表示聯同美食博覽在內的5個展覽，共吸引近48萬人次入場，適逢第二階段的電子消費券派發，受訪入場者的人均消費額約1,500元，較去年上升超過8%。有參展商表示生意額按年上升約三成，恢復試食吸引大批顧客品嘗後購買；亦有參展商表示今次推出很多優惠套裝給市民選購，純利削減也在所不惜，「就當係賣廣告、打響知名度，最緊要市民開心。」

昨日是美食博覽最後一日，香港文匯報記者下午入場時，大批人流映入眼簾，不少市民或旅客帶備車仔或行李箱搶購筍貨，大多數兒童手上都手執雪糕、冰糖葫蘆、魚蛋等美食細細品味，個別攤位前排滿結賬人龍，現場通道不時阻塞，不少人停下腳步試食或選購貨品。

市民消費力強 狂掃鮑魚花膠

安記海味的攤位前，有數名職員不斷用擴音器向市民推銷快閃優惠，攤位上張貼「鮑魚買3送3」、「經典皇鮑車688元1套」字眼的促銷廣告。安記海味董事總經理潘權輝向香港文匯報表示，今屆展覽的入場人流較上年增多，而且最後一天銷情最熾熱，昨日入場市民的消費力較前幾日強勁，「最估唔到係最後一日反而有不少人買大罐裝鮑魚、花膠等價值上千元的貴價產品。」

他表示，展期初段的入場顧客大部分購買幾十元的現場即食產品，公司臨時應對推出不少快閃優惠及筍貨套裝，再加上近期很多商會頻繁舉辦不同主題的展銷活動，對現場銷售形成一定壓力，因此雖然賣出不少產品，但估計純利削減，他笑言：「無所謂，就當係幫安記海味賣廣告，讓市民買得開心就好。」

煮魚蛋「冇停過」 旅客密密入場

「樂婷媽媽」創辦人梁小姐表示，入的貨基本上「賣晒」，恢復試食後吸引大批市民來試食及購買產品，她形容這幾日「冇停過」不停地烹煮魚蛋。她估計今年銷情較去年提升約三成，已經符合預期，感到非常開心，其中今年該攤位推出抽獎遊戲及1毫子雞煲大受市民歡迎，「10點一開檔就已經有不少人排隊搶1毫子雞煲，有個轉盤可以參加遊戲，大家都更加開心。」梁小姐亦指這幾天展期不斷有內地等旅客入場，亦不時有旅行團拉大隊購物。

主要銷售凍品的攤位負責人黃女士表示，今次恢復試食，因此市民比較大手購買即場試食的產品，攤位於前日現場煮了不少紅燒即食鮑魚，以100元4隻的價格全部銷售完畢，昨日則以100元6包的價格售賣凍魚糕。

香港貿發局副總裁張淑芬表示，今屆美食博覽及同場展覽氣氛熱鬧，人流暢旺，凸顯市民對美食的熱烈追捧及殷切需求。兩項商貿展覽，包括以全新面貌示人的美食商貿博覽，及同期的香港國際茶展，參展商及市民滿載而歸。

「血拚」豪花5000元 印尼裔帶3車仔掃貨

昨日是美食博覽最後一天，大多數參展商推出減價促銷優惠，不少市民或旅客帶同車仔或行李箱到場「掃平貨」，有在港居住的印尼裔豪擲5,000多元購買家電及大批美食後，仍未夠喉，繼續「血拚」至最後一刻。現場所售的家鄉美食印尼撈麵定價比市面低，她一口氣購買三箱；也有來自澳門的旅客帶同孫兒入場品嘗不同口味的雪糕、魚蛋等美食，花費約1,000多元購買零食等，並讚揚過關後到會展的交通便利。

香港市民洪先生及妻子昨日從東涌遠道而來參加美食博覽，洪先生表示會展站啟用後，東涌到會展的交通便利不少，洪太太指出美食博覽的產品售價比市面低，形容「唔知唔覺買咗好多嘢」，他們花費約1,000元購買麵食、零食等，整個過程中兩人還一邊購物一邊現場食，形容非常開心，「三四十蚊（入場券）就能食嘢，出邊都食唔到。」

澳門旅客溫先生及妻子帶同孫兒到場試食不少美食，溫小朋友興奮地介紹他們試食過的東西：「草莓及菠蘿味的雪糕、臘腸、魚蛋及飲料……都是我們喜歡的。」溫先生表示，「我們從港珠澳大橋過關後便有巴士直接到香港會展中心，非常方便。」

居港的印尼裔安妮購買的「戰利品」堆滿了牆邊一個小角落，有鍋、海味等產品，安妮表示剛從家電·家居·博覽「血拚」了一個回合，才轉戰美食博覽繼續購物。她表示知道昨日是幾個展覽最後一天，因此專門帶了3個車仔來掃貨，並一早開了車在樓下等候「車戰利品回家」。

（來源：香港文匯報A06：要聞 2023/08/22）