算起來，2023年是廣西女孩潘筱琳來港的第十個年頭。她在鬧市銅鑼灣開了間茶室，這裏像被時光赦免的角落，萬物在窗外滔滔而逝，她自悠然地泡茶、讀書，聽微風潛入，風鈴搖曳碰撞出夏天的聲音。
潘筱琳與香港的邂逅及緣分，與大多「港漂」無異——讀書、工作，之後順理成章地生根落地。不過，這期間亦有遠行，她曾於多年前赴日本大阪開了間民宿，忙時接待遠道而來的旅客，閑時便背上行囊四處旅行。
疫情突襲令這段生活戛然而止。於是，潘筱琳回到香港，休憩之餘，也在城市各處溜達尋覓新的人生方向。
「我非常喜歡香港，相比起我的家鄉廣西柳州，這裏充滿活力，城市生活豐富。我喜歡這裏的文化，包括電影和音樂，也喜歡這裏的飲食。」開茶室的念頭，正是在與朋友吃寧波菜時的聊天裏萌生。
朋友說，人可以在冥想中選擇自己的人生軌跡，成為不同版本的自己。在那之前，因緣際會下潘筱琳認識了這間茶室的上一任主人，苦心經營但卻面臨結業。「我當時就想，會不會有另一個版本的我正在開茶室。」
「做好了一定會虧本的心理準備」，潘筱琳決定先做一年試試看。她在布置這一空間時，摒棄了原先頗為商業的元素，保留具古樸韻味的陳設，並試圖以新的演繹方式為其注入活力。這是她早年在日本金澤旅行所得的啟發，彼時漫步於滿溢古風的東茶屋街，感受舊時代氣息與現代生活情景完美交融。
古今文明之間相互穿透、呼應的理念，被潘筱琳舉一反三地挪用至茶生意裏。她還為拉近年輕人與茶文化的距離，特意設計相對香甜、易入口的茶單。此舉效果明顯，接手茶室的第一個月，她便接待了逾百名客人。
如今茶室開了一年有餘，儘管有起有落，亦不乏面對租金貴、人工成本高等挑戰，但經營狀況出乎意料地幾乎達到收支平衡。在這一年的摸索中，潘筱琳接觸了許多客人，「本地人很願意嘗試新的餐廳、新的茶室。而『通關』後，也有不少內地和國外來的客人光顧，市場逐漸開始繁榮起來。」
雖說經商生涯尚不算長，但潘筱琳也能從親身經歷裏提煉出些看法。在她眼中，香港最大的優勢在於人口密集，來自各地、性格和愛好迥異的人同時聚集在這個小地方，這也給創業者提供了無限機遇，「無論是什麼方向，只要你能把產品、服務做好，都可以吸引到人。」
疫情改變了一些人的生活方式和商鋪的經營模式。身處其中，潘筱琳覺得，香港也正從以金融服務業為主的商業城市轉型，變得更豐富多元，容納更多領域的人才流入，亦給予不同產業發展的機遇，茶室便是一個很好的例子，「這一年來，在經營茶室的過程中，我感受到香港年輕人開始對傳統文化感興趣了。」
所以，潘筱琳對於茶室前景的看法亦樂觀起來，「希望將茶室經營為一個與香港共同探索和發展的品牌。」她用心雕琢着這一世外桃源，等待客人如約而至，伴着門柄上的銅鈴發出的清脆之音喝茶、閑聊。如果有人抬頭，留意到懸於吊燈上的風鈴，或是陳列角落的茶具，潘筱琳更會如遇知音，點上一炷檀香，將茶文化的源遠流長娓娓道來。
（來源：中新網）
香港「興」動能系列文章鏈接：
