大公報綜合彭博社、路透社、《金融時報》報道：全球最大的大米出口國印度正在考慮禁止出口大多數品種的大米，可能當地涉及80%的大米出口。目前，全球大米價格已升至11年來的最高水平，印度政府為抑制國內糧食通脹提出的這一舉措，可能會令本已高企的全球大米價格持續走高。另外，受厄爾尼諾現象影響，亞洲地區今年的水稻收成將進一步受到影響。

彭博社引述知情人士透露，印度政府正進行討論禁止所有非印度香米出口，預料該禁令措施將影響印度約80%的大米出口。同時，當局希望避免選舉前出現更嚴重的通脹風險。印度官方尚未對此作出回應。

雖然此舉可能會降低印度國內米價，但有可能導致全球米價的進一步上漲。在大米禁令即將出台的消息傳出前，印度官方公布六月份的CPI指數上升，原因是食品價格上漲加劇通脹。

全球米價升至11年最高

大米是世界上約一半人口的主食，其中亞洲消耗了全球約90%的大米供應量。印度大米出口量佔世界大米出口量的40%以上，去年達到5600萬噸。印度向100多個國家供應大米，其中最大的客戶包括中國和非洲國家。

對於水稻種植來講，降雨必不可少。世界氣象組織稱，厄爾尼諾現象時隔七年再在熱帶太平洋地區出現，有可能給許多水稻種植地區帶來乾旱，今年的大米產量將受較大影響，尤其是亞洲地區。今年的厄爾尼諾現象來得比往常早一兩個月。在全球仍在受俄烏衝突影響的情況下，印度即將實施的大米出口禁令，將加劇全球糧食供應擔憂。

全球大米庫存自去年以來一直處於低位，部分原因是大米主要出口國巴基斯坦去年遭遇毀滅性洪災。俄烏衝突除了影響黑海糧食出口，也導致鉀肥供應減少，可能進一步影響今年的米價。據聯合國糧農組織發布的數據，進入7月以來，全球大米價格已達到11年來的最高水平，並且還有進一步上漲的趨勢。

上個月，印尼與印度簽署了一項罕見的協議，如果厄爾尼諾現象影響印尼國內供應，印尼將從印度進口約100萬噸大米。印尼通常從附近的泰國和越南購買大米。有全球貿易公司駐新加坡的經銷商說：「過去幾年大米一直是買方市場，但如果厄爾尼諾現象導致糧食減產，那麼大米可能會變成賣方市場。」

食品通脹事關明年大選

食品通脹始終是印度總理莫迪政府關注的一個問題。去年，俄烏衝突導致小麥和玉米等主食價格飆升後，印度曾一度禁止碎米出口，並對白米和糙米徵收20%的關稅，該國還限制了小麥和糖的出口，以壓低價格。印度食品部的數據顯示，今年德里地區的大米零售價格攀升了約15%，而全國平均價格則上漲了8%。

印度最快會在明年春季舉行下議院選舉，通脹問題可能會影響選情。隨着選舉臨近，印度總理莫迪領導的印度人民黨（BJP）擔心通脹會影響選舉，這增加了該黨可能進一步抑制出口的可能性。

另外，除了印度，同為大米出口大國的泰國情況也不太樂觀。泰國大米出口商協會的數據顯示，破碎率5%以下的基準等級泰國白米在過去4個月時間上漲了約15%，至每噸535美元（約4170港元），為兩年半以來的最高水平，並且正在接近疫情管控最嚴重時期的大米價格。泰國當局預計從2024年初開始將面臨大範圍乾旱。

印度番茄漲價逾4倍 貴過汽油

據《衛報》、彭博社報道：受熱浪、反常降雨等因素影響，印度農作物收成嚴重受影響，導致作為印度飲食中主食的番茄短缺，價格猛漲四五倍。

根據印度消費者事務部的數據，本周在首都新德里出售的一公斤番茄的價格為138盧比（約13港幣），是1月份的27盧比（約2.5港幣）價格的5倍。相比之下，新德里的汽油價格約為每升96盧比。印度貿易商警告稱，未來幾天價格可能會創下每公斤200盧比（約19港元）的歷史新高。每年7月通常是番茄的高價季，但消費者表示從未見過如此高的價格。低收入家庭普遍負擔不起。番茄短缺甚至還影響到印度當地的一些麥當勞分店，由於番茄供應不足，漢堡等其他菜品中不再使用番茄。

番茄價格飆升甚至助長了犯罪活動，農場和番茄運輸車輛成為了小偷的目標。8日，印度一輛載有數噸番茄的卡車於8日遭到幾名男子的襲擊，他們搶走了司機的錢，還帶走了這批番茄。印度農民達里尼稱，她農場中價值250萬盧比（約23.8萬港元）的番茄在一夜之間被盜。

除此之外，印度洋葱、生薑和辣椒等農產品也由於天氣原因出現價格上漲。彭博社稱，印度作為世界上人口最多的國家，作為主食之一的番茄和洋葱價格飆升，可能引發抗議活動。印度執政黨曾在地方選舉中失利，就是因為無法控制洋葱的價格。

印度農業專家表示，番茄將在幾周後迎來收成季，預料到時候價格會下降。

（來源：大公報A24：國際 2023/07/14）