（大公報記者 易曉彤、劉碩源）全城齊齊開心放暑假！旅遊發展局在灣仔海濱舉辦的「樂聚維港嘉年華」昨日開鑼，一連五個周六日晚上，舉辦街頭表演、極限運動表演及維港水上音樂會等活動，免費為市民和旅客帶來悠閒的盛夏維港新體驗。雖然昨日天氣酷熱，但不及現場氣氛熱烈，樂壇天后陳慧琳等多位歌星的精彩表演，令觀眾歡呼喝彩，大讚「社會復常後可以免費看錶演真係好開心！」
旅遊發展局預計，整個嘉年華有超過10萬人參加，樂觀預期今年全年訪港旅客達3000萬人次，期望香港舉辦更多盛事。財政司司長陳茂波表示，希望市民和遊客一同度過愉快的周末。
「樂聚維港嘉年華」昨日傍晚在灣仔海濱拉開序幕，入場人潮如鯽，現場所見，除了與家人或朋友結伴而來的本地市民，估計四成是遊客，大多數是內地遊客，也有日本客、歐美客等。水上音樂會由陳慧琳打響頭炮，在特別打造的水上舞台載歌載舞，掀起全場高潮，還有實力派歌手陳柏宇、本地人氣女團Lolly Talk、樂隊Nowhere Boys等演出。
音樂會場內不設劃位和企位，不少觀眾提早到場排隊等候入場。現場氣氛熱烈，觀眾隨着音樂舞動，不少人亮起手機閃光燈為喜愛的歌手應援。大會亦在海濱場地內搭建了電子屏幕，直播音樂會畫面，未能入場的市民均可坐在休憩區觀賞。場內還有不同的街頭表演，本周以閃耀為主題。晚上八時上演「幻彩詠香江」，多彩的水上煙火照亮維港夜空。
又食又玩 市民盼多舉辦
市民區先生帶着小朋友前來欣賞期待已久的水上煙火，「現場氣氛很好，今次活動在晚上舉行，而且靠近海邊，更加涼爽，非常適合帶小朋友出來玩」。他感嘆，「現在終於可以不用戴口罩參加社會上的娛樂活動，現場有很多美食，又可以睇免費的表演，真係好開心。」他希望政府舉辦更多類似的活動。
不少來自內地的遊客說，今次已是疫後復常以來第二、三次來港，都是來觀看音樂會或遊覽博物館。從深圳來港的遊客林小姐說，此行就是為了來看維港水上音樂會，「十分期待陳慧琳和陳柏宇的演出」，她認為香港舉辦不同的文化活動和音樂演出，增加了她來港的意欲。
旅發局總幹事程鼎一表示，今年上半年旅客數字約1300萬人次，對於全年旅客數字能達到3000萬感到樂觀。他又說，疫情後旅客的旅遊模式有所改變，有更多旅客會想體驗文化藝術、大自然等行程。
財政司司長陳茂波在開幕禮致辭時表示，希望在全面復常、經濟復甦的時候，市民與遊客在香港生活與活動都多姿多彩。他提醒市民，下星期日（16日）是消費券第二期發放的日子，希望大家記緊「加碼」開心消費。
創出商機｜地道小吃 全新滋味
維港嘉年華場內的飲品小食區，有大約十個以貨櫃箱改裝的檔位，主要由年輕人經營，不少市民與遊客光顧。除了出售咖喱魚蛋、奶油豬、蛋撻等港式小吃，亦有年輕人將創新想法與地道美食結合的新式小吃，例如鴛鴦汽水、撈魚麵、Bailey芝麻卷等。
「我以前去美國讀書，想念香港的魚蛋，而在美國賣的港式魚蛋普通又昂貴，覺得不如自己開店做。」售賣撈魚麵的「魚事者」創辦人唐先生表示，回港後放不下創業的夢想，於是向香港仔魚市場內的師傅們學習製作工藝。他說，發覺售賣傳統魚蛋的競爭甚大，自己愛吃魚肉，日思夜想將自己的一些想法轉化成了現在的小吃，例如撈魚麵、用魚肉炸製的「薯條」等。
「鴛鴦汽水」 玩笑成真
「其實鴛鴦汽水是我們開發新產品時開玩笑誕生的產物。」師傅好茶創辦人李小姐說，夥伴們在開發新產品線時，笑說不如將傳統的鴛鴦奶茶和汽水做一個結合，她起初沒有將這個想法放在心上，但之後開始認真思考是否可以將二者結合，結果鴛鴦汽水誕生了。記者昨日試飲，入口是伴隨着蘇打氣泡出現的咖啡和茶混合的典型「鴛鴦」香味，餘味會逐漸帶出奶香味。
「我們為了這個芝麻卷製作了芝麻、椰漿、Bailey等口味的醬料，當然Bailey是屬於年輕人的特別口味。」糕點時光創辦人楊小姐說，想讓大家品嘗過去茶樓吃芝麻卷的味道，也順應現在年輕人的喜好，製作出Bailey利口酒這類特色酒心醬料。
精彩絕倫｜極限運動 高手過招
維港嘉年華場內非常吸睛的極限運動表演，多名來自香港、內地及日本的BMX單車、滑板好手，聚首一堂切磋技藝，本地街舞團大展地板舞技，精彩萬分。
本地滑板一哥：真的復常了
昔日在沙田「踩街」的「滑板仔」、憑滑板闖出一片天的陸俊彥，有「本地滑板一哥」之稱，是香港滑板隊成員，在2014亞洲沙灘運動會奪得滑板花式個人比拼冠軍。他昨日參與維港嘉年華的滑板表演，多次大讚感覺「好正」，形容可以在「開心香港」活動上表演，與市民近距離接觸，機會難得，可讓普羅大眾感受滑板運動的魅力。
國家滑板隊種子選手運動員、2021全運會奪得滑板碗池亞軍的陳燁，昨日也有參與表演。正在為九月舉行的杭州亞運會積極備戰的陸俊彥說，今次在維港嘉年華的表演，可以與不同國家的滑手交流，感覺「真的回復正常了」。
街舞的霹靂舞已成為亞運會、奧運會的正式競賽項目，成員與隊友有奧運霹靂舞香港代表隊成員的本地舞團「Good Job Brother」，昨日在極限運動表演場地內大展舞技，隨着節奏身體翻飛，當表演背轉等高難度動作時，觀眾看得歡呼拍掌。
樂聚維港嘉年華簡介
（來源：大公報A2：要聞 2023/07/09）
