（大公文匯網 記者 敖敏輝）嶺南荔枝今年迎來豐產年，6月底陸續進入密集採摘期。今日（30日）在廣州黃埔區2023年荔枝文化節上，在擁有千年荔枝種植史的廣州黃埔區賢江村古荔枝林中，當地果農展示了古法摘荔枝。

現場，村民劉熾波展示了這項技藝，以古法攀古樹，原生態採摘最大限度的保護古樹。劉熾波說，摘荔枝講究「一看二試三借力」，絕不能用蠻力扯拽荔枝，而要順着果穗往上在兩束枝葉處折斷，既摘下果實又促進來年抽花。果農們技巧純熟，只一會兒就摘下滿筐成穗的荔枝，沉甸甸、紅彤彤。

「摘荔枝有三寶，長鉤、纜繩、掛籃」，這些技巧劉熾波熟稔於心，十幾歲就隨家人務農，荔枝於他不止是飲食，更與一家的生計有關。劉熾波今年已年逾五十，但登高上樹身手依舊矯健。

除了廣州市民，現場還來了30多名來自美國、英國、瑞士、巴基斯坦等國的國際友人以及在黃埔的僑界朋友，對於村民輕鬆爬上10多米的荔枝樹摘果直呼「Amazing！」，對於中國果農勤勞能幹留下深刻印象。

來自巴基斯坦的Ullah是中科院廣州生物醫藥與健康研究院的一名醫學在讀博士，對於來自南亞地區的他而言，荔枝很是新奇。人生中第一次吃荔枝是在泰國，第二次便是在廣州黃埔，在品嘗過賢江「雙肩紅糯米糍」後，他驚嘆不已。「這裏的荔枝核太小了，口味也比之前吃過的好」。

來自南非的Chris一時興起，也爬上了一棵古荔枝樹。不過，由於荔枝樹形陡、荔枝掛枝較高，他並不敢進一步向上攀爬。由於正值採摘季，當地架設了腳手架方便採摘，不少老外登上腳手架平台上，親手摘荔枝，體驗了古法摘荔枝手法。

「小特產」升級為「大產業」，農民的「錢袋子」實實在在地鼓起來。當天，忙碌了一天的劉熾波收穫了400斤荔枝，他很滿意。