大公文匯全媒體報道，廣州的早晨，從早茶開始。早茶的歷史可以追溯到清朝咸豐同治年間的廣州早茶，經過多年發展，已經成為一種普遍的社交方式。一壺清茶，「一盅兩件」，開啟老廣元氣滿滿的一天。
在廣州西關有好多老字號酒樓，深受市民遊客歡迎。在荔灣湖畔，園林式酒樓泮溪酒家在上世紀60年代，就有點心師傅運用食品拼盤的方法，製作出象形點心並配上花邊圖案，使點心突破了只能作為茶點的傳統，成為了名副其實的點心宴。如今，點心宴已為全國部分大城市飲食界採用。
飲飽食足，可以沿着荔枝灣遊玩，一直走到永慶坊、恩寧路、上下九，一路上有騎樓、麻石街，會經過李小龍祖居、粵劇藝術博物館、廣東八和會館，還可以體驗粵劇、醒獅、廣彩等非物質文化遺產。
「食在廣州，味在西關」，西關一帶自古以來就是廣州美食小吃的匯集之地，牛雜、燒臘、拉腸、豬腸粉、艇仔粥、及第粥、蝦餃、奶黃包、雙皮奶、魚蛋粉、牛腩粉、竹升面、籠仔飯、豬手面、牛三星、糖水、馬蹄糕、叉燒包、粉果、龍鬚糖、炒田螺、雲吞面、瀨粉、魚皮等等應有盡有，讓人應接不暇。
拍攝：黃寶儀、實習記者李紫妍
剪輯：星鳴、黃寶儀
（大公文匯全媒體供稿）
編輯：林犀
關鍵詞：廣州早茶
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