大公報綜合彭博社、共同社、NHK報道：日本爆發有史以來最嚴重的禽流感，大量染疫禽類被撲殺，自去年10月底至今年3月，日本全國已撲殺超過1700萬隻家禽，16個道縣已沒有足夠的土地來掩埋被撲殺的死禽。由於被撲殺的大多是蛋雞，導致日本雞蛋價格漲至42年來新高。受禽流感疫情影響，當地動物園提醒遊客勿碰觸園中禽鳥。
自去年10月底起，日本開始爆發禽流感，先是香川縣觀音寺市一家養雞場發現大量感染致死率極高的H5亞型禽流感病毒的死雞，接着日本多地養雞場陸續出現同樣的疫情，當地報告至少80宗禽流感疫情。
感染死亡的雞群必須被撲殺。截至今年3月，日本全國已有超過1700萬隻家禽被撲殺並掩埋。由於撲殺的家禽數量太多，日本當地政府和農民表示，目前用來掩埋處理家禽屍體的土地已經出現短缺情況。部分地區甚至打算採用焚燒的方式處理死禽。
日本雞蛋漲價75%
據悉，被撲殺的大多是蛋雞，相當於日本所有蛋雞起碼減少了1成，日本雞蛋價格隨之瘋狂飆漲。日媒4月1日報道稱，據日本全國農業協同組合聯合會（JA全農）數據，東京3月份雞蛋平均批發價較上年3月上漲了148日圓，來到了每公斤343日圓（約20.57港元），漲幅超過75%，為1981年以來最高。
由於蛋價急升，日本至少有18間餐飲公司宣布暫停發售雞蛋料理，包括麥當勞和連鎖便利店7-11在內的公司，都暫停銷售與雞蛋相關的商品或提高商品價格。日本業界預計本輪禽流感疫情至少持續至5月，預料缺蛋情況短期仍會持續。
香港地區是日本雞蛋和禽肉主要出口地之一，從日本進口約1780噸冰鮮和冷藏禽肉及約4.1315億隻禽蛋，佔日本雞蛋出口總量的92%。受青森縣禽流感疫情影響，香港食物環境衞生署食物安全中心3月27日宣布，因日本農林水產省通報有關H5禽流感疫情，中心即時指示業界暫停從上述地區等地進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋）。
日本動物園提高警戒
另外，日本本輪禽流感疫情主要由野鳥遷徙引起，以前沒有報告禽流感疫情的縣也爆發疫情，引起外界關注。禽流感會影響所有鳥類，尤其是像鴨子、天鵝和鵝這樣傾向於成群結隊或聚集在一起的動物，包括動物園內的禽鳥。雖然禽流感通常不會從鳥類傳染給人類，但在某些情況下，哺乳動物會感染這種疾病。智利當地禽流感已經傳給許多海洋生物，造成1535隻海獅和730隻企鵝死亡。加拿大食品檢驗局（CFIA）4日表示，有一隻寵物狗在上周啃咬了一隻大雁後被感染H5N1禽流感病毒死亡。
日本有動物園早前已出現院內禽鳥感染禽流感的情況。共同社2月17日報道，東京多摩動物園的4隻翹鼻麻鴨通過基因檢測確認感染了高病原性禽流感病毒。動物園已將同一池塘飼養的26隻鴨子進行安樂死處理，並對周圍進行了消毒。此事也引發了全東京動物園注意，不少鳥類園區都已暫停展示，將露天飼養的鳥類移居室內，以防接觸其他鳥類糞便，並進一步調查園內有無野鳥死亡，有無傳染禽流感。
不過，動物園近日有放寬限制，稱遊客「有機會從遠處看到企鵝在閉園前回家」，同時也提醒遊客遵守規則，避免在觀賞中觸碰企鵝。
日本禽流感爆發情況
去年10月31日
日本開始爆發禽流感，農林水產省通報，香川縣觀音寺市一家養雞場發現有多隻雞死亡，確認感染了致死率極高的H5亞型禽流感病毒。
去年11月
日本禽流感疫情蔓延，雞蛋產量最高的茨城縣多個雞場也爆發疫情。
今年1月
日本累計已宰殺了1008萬隻雞，打破2021年爆發季節的987萬隻紀錄。
今年2月
日本全國已有逾1300萬隻蛋雞因禽流感疫情遭撲殺，佔全國飼養雞隻總數約一成，影響雞蛋供應。
截至今年3月
日本累計撲殺的涉疫家禽數上升至創紀錄的超過1700萬隻，紀錄仍在不斷被刷新。
話你知
禽流感會否傳染給人？
禽流感病毒一般只在禽類動物中流行，在人類之間的傳播能力十分低，但近年亦出現人類感染甲型禽流感（H5N1、H5N6、H6N1、H7N4、H7N9、H9N2和H10N8等）病毒的個案。人感染後的症狀與流感相似，包括發燒，可伴有流涕、鼻塞、咳嗽、噁心、腹痛等。
出現人類感染禽流感的情況嗎？
根據世衞最新數據，從2022年至今年4月，全球共出現10宗人類感染禽流感個案，今年錄得4宗，其中柬埔寨1人死亡。最新通報一宗是3月30日智利的感染禽流感個案，患者是一名53歲男子。
給旅遊人士的建議？
前往受影響地區旅遊時，應避免接觸禽鳥或其糞便；及時消毒洗手；應避免到濕貨街市、活家禽市場或農場；雞蛋和禽鳥只能吃徹底煮熟的。旅客從受禽流感影響地區回港後，若出現流感樣病徵，應立即求診。
來源：世衞、香港衞生防護中心
（來源：大公報A20：國際 2023/04/06）
