大公文匯全媒體報道，消委會近日測試市面上30款肉乾、肉鬆及肉紙零食樣本，發現其中13款、即超過4成樣本，檢出可致癌污染物多環芳香烴，含量最高的1款是「美珍香」牛肉乾樣本，4種多環芳香烴總含量超過歐盟容許上限逾5成。另一款「林真香」豬肉紙樣本則檢出禁用獸藥呋嗔喃唑酮的代謝物。
消委會指出，全部樣本均屬高糖食物，超過9成半屬高納；有16款樣本的營養素標示值與檢測結果不符，差異最大一款是「林真香」豬肉紙，納含量比標示值高204倍，糖含量比標示高超過2倍。
消委會續指，已將所有安全測試與標誌不同的樣本，轉交食物安全中心跟進，建議消費者勿進食過量加工肉類，減低罹患大腸癌的風險。
編輯：莫一傲
關鍵詞：消委會肉乾致癌物高糖高鈉
評論
查看更多評論>>
加載中……
