（大公文匯網記者 盧靜怡）清晨六點多，在香港一個街市檔口，運輸工人把宰好的豬只放上肉枱，檔主準備開始新一天的營生。第五波疫情之下的香港，這樣煙火氣瀰漫的日常景象再現殊為不易。粵海廣南集團下屬在港企業粵海廣南行有限公司（以下簡稱「粵海廣南行」），是一家承擔內地鮮活冷凍食品供港澳的企業。粵海廣南行負責人告訴本報，自3月7日內地活豬恢復供應香港以來，粵海廣南行每天的供應量穩定供應約1300頭活豬到港。截至3月12日，累計供應超過7800頭活豬。為支持香港需求，該公司動員一切能動員的力量，調動一切能調動的資源，一線員工組建前線支援隊伍，隨時補位保障供應。

隨着香港第五波新冠肺炎疫情持續蔓延，上水屠房因疫情狀況暫停運作，而內地活豬供港也相應停供。經過兩地政府多次研究協商，在內地活豬供港業務在暫停10天後終於恢復。 粵海廣南行在活豬復供第一天，保障供應了來港活豬1294頭，與暫停供應前基本持平。

記者了解到，粵海廣南行是粵海廣南集團的全資子公司，而粵海廣南集團是由粵海集團控股的香港上市公司，粵海集團是廣東省屬國有企業。粵海廣南集團表示，將牢記「保障供港」的使命，不折不扣完成抗疫保供任務，全力守護香港市民的「菜籃子」。粵海廣南行在粵海集團、廣南集團兩級集團領導和統籌指揮下，從一線到管理、從業務到職能全體員工立即行動起來，多方籌備打贏這場復供「保衛戰」。

粵海廣南行負責人告訴記者，在準備復供前夕，業務團隊在組織員工每天進行抗原快檢監測的同時，與各供港註冊豬場協調溝通、盤點貨源，提前預案做好來貨計劃，與其他代理行建立日常疫情信息共享及應急互助代辦機制，與本地肉商買手協商隨時做好拍賣準備，嚴格落實活畜跨境運輸最新防疫管控政策，密切配合口岸管理要求，組織跨境運輸接駁演練，在各個業務環節做好復供準備。

受疫情及相應防控政策影響，理貨、拍賣、跨境運輸等業務團隊減員嚴重。為了在疫下確保供應，公司不同職位人員都互相補位、合作。粵海廣南行負責人表示，以跨境司機為例，因受疫情防控政策影響，多個跨境司機被取消入境內地執行運輸資格，剩餘少數司機每天最多時需往返深港兩地7次才能完成當日供港活豬運輸任務，身心都面臨着嚴峻的考驗。

「粵海廣南行及時啟動應急預案，緊急動員後台職能員工組建起前線支援隊伍，如有的員工第一天還在屠房現場協助理貨、拍賣，而第二天就開上跨境車輛支援活豬運輸。」粵海廣南行負責人表示，員工組建的前線支持隊伍在活豬復供後發揮了積極作用。

粵海廣南行後台職能部門除了保障公司每天正常運營以外，還將「抗疫保供」這一「壓倒一切」的任務落到實處。記者了解到，由公司領導帶隊，行政人事部統籌，確立了以「嚴格執行政府防疫政策指引，盯人盯物盯環境」為核心的抗疫思路，組織全員每日兩檢，以快速抗原檢測密切監測員工狀況，嚴格按照「早發現、早隔離、早治療」的原則快速處置，並多方組織貨源，儲備充足的防疫物資，為受感染員工及時提供藥品、抗原快檢盒等，每日滾動監測員工身體狀況，協助員工及早康復、復工，同時加大主要工作場所的專業消殺，確保將工作環境中的染疫概率降至最低。