大公文匯網報道，本港新冠疫情嚴峻，第五波確診人數持續上升。受疫情影響，惜食堂負責膳食人手突然驟減，加上安全起見，恆常回收剩食運作基本已停止。為確保服務在疫情期間得以繼續，惜食堂獲得李嘉誠基金會資助400萬港元，應急補貼外購食材及飯餐，以維持原有服務。
惜食堂創辦人董愛麗女士表示，李嘉誠長期支持惜食堂的慈善工作，並多次在惜食堂有需要時及時伸出援手。這次受疫情影響，李嘉誠先生的幫助讓惜食堂渡過疫情難關，繼續為基層及有需要人士免費提供飯餐。
李嘉誠基金會主席李嘉誠亦感謝惜食堂在疫情難關中體貼長者和基層人士所需，表示每一分力和每一分情在這挑戰中均十分重要。李嘉誠希望大家在難關中保持身心健康，惜食堂亦感謝各界謹守崗位，努力抗疫。
惜食堂在疫情爆發前每周提供約80000份免費飯餐服務。在疫情下，惜食堂每周仍然需要為長者和基層人士提供55000份免費飯餐服務。
編輯：林犀
關鍵詞：李嘉誠基金會資助惜食堂
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