(大公報記者 黃寶儀)「黑五」「雙十二」等年底購物狂歡節接踵而至,如今人們等候快遞的心情,與生活在十八世紀的英國貴婦伊麗莎白等待中國船隻到來可謂如出一轍。公元前二世紀至十九世紀中後期,沿着古代中國海上絲綢之路,各種承載中國元素的商品遠銷海外,在遙遠的國度吹起一股「中國風」,陶瓷、絲綢、茶葉等琳琅滿目的商品,紛紛被列入各國貴族的必買清單。
正在廣州南越王博物院王墓展區展出的「四海通達──海上絲綢之路(中國段)文物聯展」,以三百八十三件文物,向觀眾講述了一個關於古代海上絲綢之路「綿亙萬里、延續千年」的宏闊歷史圖景,觀眾可以遙想當年「伊麗莎白」們奢華的生活場景。
英劇《王冠》中有一個橋段:鏡頭中伊麗莎白二世女王與菲臘親王正在靜靜地享受下午茶時光,鏡頭之外戴安娜王妃去世的消息使所有輿論壓力直指皇室,事態的發展不容樂觀,而菲臘親王卻只是說:親愛的,你的茶都涼了。
在英國文化裏,有這麼一種說法:「當時鐘敲響四下,世上的一切瞬間為茶而停。」(When the clock kicks at four everything in this world stops for tea.)
英國以內涵豐富、形式優雅的「英式下午茶」享譽天下,不過下午茶最早並非起源於英國,而是荷蘭。十七世紀初,當時世界最大的貿易公司──聯合東印度公司(VOC)開始大量進口中國茶葉,並壟斷歐洲之茶葉貿易,中國茶會也逐漸流行起來。
下午茶概念源自荷蘭
當時,荷蘭上流社會中家庭主婦是茶會的主人,由她們邀請嘉賓、主持茶會,而品茶時間多在下午二至三時。一六六二年,嫁妝中帶有大量中國茶的葡萄牙公主凱瑟琳嫁給英皇查理二世,她日常飲茶活動引來許多人紛紛效仿,貴婦們紛紛模仿其飲茶習慣以便融入王后的社交圈,久而久之,茶葉發展成為社交飲品,開始在英國盛行。下午茶,是伊麗莎白生活中不可或缺的一部分。每一場茶會,都是一次重要的社交活動,更是一次絕佳的炫耀時機。
作為世界上最古老的海上航線之一,海上絲綢之路,顧名思義,絲綢是中國通過這條古老航線往外輸出的主要商品之一。十六世紀初,葡萄牙人繞過非洲好望角,開闢了東方航線,中國與歐洲開始了直接的貿易往來。各國商人、傳教士、旅行家紛紛來到中國,之後西班牙、荷蘭、英國、法國、德國、瑞典與丹麥等歐洲國家也紛紛來華,在廣州港進行季節性大採購,將中國的各種商品大量運往歐洲。
為外銷設計圖案款式
廣繡葡萄藍鳥牡丹紋披肩,正是沿着海上絲綢之路遠銷歐洲的產品。蕾絲、流蘇與黑色絲綢的搭配,即使放在今日也不過時;綠葉、紅花、藍鳥,在黑色的緞面上顯得格外艷麗;絲線層層疊疊,勾勒出花的嬌嫩和鳥的靈動。
披肩是歐洲貴婦必不可少的配飾。伊麗莎白喜歡披上刺繡披肩,搖着象牙扇,出席茶會。黑色的緞面,在陽光下呈現出一種特別的光澤,刺繡花朵栩栩如生,小巧的象牙扇一擺一擺,扇上的花鳥仿似在微風輕撫下搖曳,將伊麗莎白襯托得分外雍容華貴。
廣繡葡萄藍鳥牡丹紋披肩全是典型的中國花紋,不過當時的歐洲人在向中國大量訂購絲綢的同時,也提供花樣樣本,希望按歐洲流行的風格樣式製作。為適銷對路,中國絲綢商人或按提供的來樣加工,或盡可能模仿歐洲流行的洛可可風格,以滿足歐洲人對中國風情的想像和理解。於是,明清以來,輸出到世界各地特別是歐美地區、用中國織繡技術生產的、專為外銷而設計圖案款式的「外銷綢」興起,產品的種類主要包括外銷綢傘、外銷扇、外銷家紡、外銷絹畫、外銷織物、外銷服飾等。
因此,在伊麗莎白的絲綢購物清單中,不僅僅有衣服、配飾,還有各種桌布、床罩、窗簾等絲織品。在十八、十九世紀,「中國風」的裝飾是很有面子的事情,房間裏,歐式床榻上鋪着廣繡人物圖的床罩,同款廣繡花鳥床眉裝飾在床頂罩四圍;客廳中,洛可可風格的圓几上裝飾着花鳥紋的桌布,一對來樣加工定製的廣繡花鳥紋窗簾裝飾於歐式落地窗之上,精緻的紅木刺繡屏風置放在壁爐前的屏風,據說是貴婦們擔心爐火太旺融化了精緻妝容。
伊麗莎白熱愛參加茶會,也親自組織茶會。一場正宗的中國茶會,怎少得了來自遙遠東方國度的瓷器。瓷器也是海上絲綢之路上交易的大宗商品,作為中國古代工匠們發展出的獨步天下的手工藝產品,瓷器是各國商人的首選。
早在唐代開始,以上林湖越窰青瓷為代表的貿易陶瓷,開始沿海路銷往海上絲綢之路沿線各板塊,並帶去了技術影響。宋、元兩朝大力倡導海上貿易活動,開創了以德化窰白瓷、龍泉窰青瓷為代表的中國貿易陶瓷盛景。直至明、清兩朝,瓷器外銷以景德鎮窰青花瓷和漳州窰德化白瓷等為主,龍泉窰、石灣窰陶瓷器也佔了一定的份額,景德鎮粉彩和廣彩瓷在創燒後迅速成為重要的外銷產品,延續了中國瓷器在海外的巨大影響力。
伊麗莎白喜歡最新的廣彩:印着外文的盤子,描金徽章花鳥紋扇形碟,描金徽章人物紋茶壺,西方宗教人物故事圖奶壺,一件件中形西意、富麗堂皇的廣彩瓷,既是伊麗莎白展示實力底蘊的道具,也為茶會增添了絲絲異趣。
廣彩是廣州織金彩瓷的簡稱,十八世紀開始,主要面向海外的廣彩瓷在造型和裝飾上呈現出濃烈的中西合璧風格。歐美等國來樣定做的廣彩瓷,除了有欣賞裝飾類器物以外,還有各種西餐的日用器皿,例如茶具、咖啡具、酒杯等。欣賞藝術瓷的彩繪技法以國畫畫法為主,講究技巧,筆工精湛,內容多為人物花卉,亦有外國油畫的西方風景、人物和宗教、神話故事;日用瓷包括碗、碟、壺、盅等,加彩方法簡單、豪放、富於民間裝飾風味。
數百歐洲家族訂徽章瓷
受伊麗莎白等歐洲貴婦喜歡的徽章瓷,是廣彩出口產品中一個很特別的類別,且佔據很大的比例。徽章瓷可分為家族徽章、名人徽章、省城徽章、公司徽章、軍隊徽章等,它們多裝飾於器物的顯要部位。十六至十八世紀時,歐洲貴族及上層人士都以擁有裝飾徽章圖案的中國餐具作為榮耀與權威的象徵。據統計,十八世紀中國銷往歐洲市場的徽章瓷約六十萬件,約三百個歐洲家族到中國訂製過徽章瓷。
既然是茶會,茶葉自是當之無愧的主角。當時茶葉的價格高得驚人,一英鎊茶葉的價格幾乎相當於工薪階級一年的收入。如此昂貴的定價,伊麗莎白當然要用最好的箱子來儲存,黑漆描金彩繪人物紋錫膽茶葉罐就是最好的選擇。
眼前的這件茶葉盒,木胎,髹黑漆。盒子呈八方形,盒面的裝飾採用了描金工藝,繪製了一些人物、花卉等紋。盒內有三隻錫茶罐,錫罐蓋及肩部均刻有紋飾。最特別的是這個盒子有一個精緻的小鎖,鑰匙只掌握在女主人伊麗莎白的手裏。這種黑漆描金工藝的外銷茶具,是當時十分受歐洲歡迎的工藝之一,散發着一種低調奢華的氣息。
原來,隨着茶葉的輸入以及飲茶方式在英國盛行,作為茶葉品飲過程中不可或缺的茶具需求也在與日俱增。在喬治一世時代(一七一四至一七二七年)以前,英國的上層家庭裏保管茶葉的工作並不是交給僕人來做的,茶葉實在太珍貴了,因此茶葉的儲存以及保管,在當時的英國是件很謹慎的事兒。
剛開始時人們習慣用紫砂罐或是景德鎮的瓷器儲存茶葉,到了十八世紀,用來裝茶葉的時尚木盒子面世,隨即受到了英國人的青睞,最重要的是,有了上鎖的茶葉盒子,女主人再也不用擔心茶葉被僕人偷偷飲用了。加了鎖的茶葉盒在英國的市場需求量巨大,嗅覺靈敏的廣州商人馬上抓住了商機,結合中國傳統特色材料漆器和錫器,並兼顧實用需求,製作出了這種外漆描金內裝錫罐的茶葉盒。伊麗莎白就是從這樣密封性良好的器皿中取出茶葉沖泡,為茶會又增添了幾分奢華。
