雖然有人將患上癌症歸於運氣不好，但目前研究表明，大約40% 的癌症是可以預防的。

通常所說的癌症預防有三級預防的說法。一級預防是病因預防，目標是防止癌症發生，這也是本書重要討論的內容之一。大部分癌症是因外在風險因素而誘發的，通過生活方式等方面的改變，可以達到預防癌症的目的。具體可以參見下表。或許有的人真的生活很健康，不抽菸不喝酒、定期運動、不吃煎炸燒烤，照樣患癌症，那就真是運氣不好。

癌症預防要從改良生活方式入手，主要集中在飲食和運動。癌症預防建議具體如下：

1.）保持健康體重；

2.）積極運動。有氧運動、散步，減少體重增加、超重和肥胖的風險，久坐則增加相應風險（具強證據）;

3.）吃富含全穀物、蔬菜、水果和豆類的食物;

4.）限制快餐和其他經富含脂肪、澱粉或糖處理的食物;

5.）限制紅肉和加工肉類;

6.）限制加糖飲料和酒精攝入;

7.）不要用營養補充劑來預防癌症;

8.）不要吸菸，也要避免被動吸菸；避免過度太陽照射;

9.）給媽媽的建議是：盡量哺乳;

10.）給癌症病人的建議是：盡可能按照以上建議做。

以上這些只是關注於形體，即養形。傳統中醫理論極為重視情志對人體健康的影響，所以還要加上情緒調理，即養心。

防癌飲食習慣

改變不良飲食結構：包括總體膳食結構和一日三餐的結構。簡單概括來講就是多蔬果穀物、少肉蛋奶。早餐宜飽，晚餐宜少。特別晚餐不要吃得太飽，這點很重要。古人的教誨是「夜無飽食」。《養生要集》云：「夜食夜醉，皆生百病。飽食夜醉，皆生百病。」

改變不良飲食習慣：如喜食燙食、高鹽高糖飲食、熱食和快食、醃製品攝入過多、暴飲暴食等不良習慣。

保健食品能預防癌症嗎？

中醫不建議透過服用營養補充劑來預防癌症，而是要通過日常飲食以滿足營養需求。因為補充劑不但未能取代天然食品的益處，反而服用某些高劑量的補充劑有機會提高患上癌症的風險。

華人通常聞補則喜，有吃營養補給品來保健的習慣；外國人則吃維他命或保健品之類。但對於大多數人來說，合理的飲食比膳食補充劑更可能預防癌症。有隨機對照試驗證據表明，大劑量β- 胡蘿蔔素補充劑可能會增加某些人患肺癌的風險。除鈣能減少結直腸癌風險外，沒有強有力的證據表明膳食補充劑可以降低癌症風險。市面上流行的靈芝、冬蟲夏草、褐藻糖膠等貴價保健食品，雖然對人體有一定作用，但目前並無足夠證據證明可以預防癌症。

膳食補充劑有時對特定人群有益：50 歲以上難以吸收天然維他命B12 的人群，可補充維他命B12；準備懷孕或懷孕中的女性，可補充鐵和葉酸補充劑；嬰幼兒、孕婦和哺乳期婦女可補充維他命D補充劑。