（大公文匯全媒體記者 馬曉芳 北京報道）本周是國家糧食安全宣傳周。北大現代農學院院長劉春明在17日舉行的全國工商聯第三十期德勝門大講堂表示，目前中國口糧安全是有保障的，但中國對國際農產品依賴度過高，農民種糧積極性不斷下降，導致中國糧食安全的潛在風險較大。

劉春明從主要的糧食產量分析指出中國口糧安全有保障。但他同時指出，雖然中國的水稻生產育種水平非常高，但是畝產在世界上沒有超過美國，好幾個國家都在中國前邊，美國玉米畝產量756公斤，中國是421公斤。中國小麥畝產量是超過美國的，在中國主產區山東、河南畝產800公斤是很容易實現的，美國的小麥畝產是231公斤。

他表示，現在中國人均糧食佔有在去年已經達到470公斤，「這是指我們生產出來的糧食，平均到中國每一個人頭上，去年是1.3斤，已經超過了國際安全標準線，家裡有糧，心中不慌，我們的糧食夠吃，不用着急回家賣糧食，囤糧食。」

他同時指出，中國糧食風險挑戰實際上非常大，因為中國的土地總量不足，「不是差一點，是差很多」。 同時，随着國人消費習慣的改變，肉、蛋、奶、海鮮需求不斷增加，需要更多的糧食、飼料。在發達地區耕地撂荒越來越嚴重，「種小麥、種玉米，收成好了一畝地掙兩三百塊錢，不超過一千塊錢，按照每畝地掙五百塊錢算，北京現在農民工一天的價錢三百塊錢，農民到城裡打三天工肯定掙回來了。」他指出，耕地撂荒是中國糧食安全將來面臨的巨大挑戰。

他表示，在政府支持下，通過科技投入、育種創新和農民辛苦努力，目前中國糧食安全是有保障的，但是土地勞動力成本在不斷增加，現在海南一畝地的成本是三千五百塊錢，「勞動力、人力成本大量的增加，整體農民種糧積極性不斷下降，將來誰種糧，是需要我們思考的。」

來自全國14個省市的160餘位企業家、糧食專家參加了會議，全國工商聯黨組副書記、副主席樊友山出席會議。