（大公報記者 胡家俊）秋風起，又到食大閘蟹的季節，有本港進口商預計，內地江蘇大閘蟹最快本周二供港應市，店商陸續加設專用雪櫃準備入貨。不過，受疫情影響，包括空運停航導致搶高運費、供貨量減少，再加上人民幣匯率上升等多種因素，預料今年大閘蟹售價較去年貴一至兩成，五両重的江蘇大閘蟹，估計今年120元是「起步價」，並可能要到重陽才有大量「靚蟹」來港。

內地新冠肺炎疫情持續受控，市面回復正常，近日已掀起大閘蟹搶購潮。有本港業界消息稱，內地大閘蟹原已在港有售，但因遇上國慶、中秋假期，內地物流暫停，以致大閘蟹供港日期推遲了三、四天。業界預料，若運貨、檢測等情況順利，最快本周二、三將會「出貨」。

食靚貨要等重陽

售賣大閘蟹多年的有利蟲草燕窩海味專門店，老闆莊永祥對江蘇蟹來港表示樂觀，店舖昨日已加設兩個大閘蟹專用雪櫃。莊永祥引述內地接洽人員所知，今年供港的江蘇大閘蟹售價「無特別起價」，可能因運費而微升約一成。

莊永祥預料，十月底供港的「靚蟹」，半斤重可能只需數百元一隻，形容是相當抵食。他期望內地當局及早批准大閘蟹供港，「咁就大家好，我哋又有生意做，香港市民又有口福。」

本地蟹商老三陽的董事總經理祁玉鳳表示，內地天氣仍未轉涼，加上今年雨水偏多，相信「第一水」的江蘇大閘蟹未夠肥美，「肯定無咁多巨無霸」。她估計今個星期只能勉強推出大約廿多斤的小量「精挑細選貨」，重陽才能大量起貨。

祁玉鳳稱，若憑內地的大閘蟹外銷批文，經韓國等地轉運抵港銷售，運輸成本升，而且疫情下韓國航班或難配合，今年大閘蟹供貨量很可能不及正常情況，加上內地物流等成本提高，預料大閘蟹售價最少要貴兩成。

五両重120元起跳

進口商新三陽負責人陳眺明稱，疫情下韓國等地航班不多，推斷貨運量大約跌至以往一成，導致運輸成本比去年增加三成。他以去年五両重的江蘇蟹為例，一隻約100至150元，相信今年120元只是「起步價」。衡量成本等因素後，他決定今年改與其他業界合作入貨。

不過，綜合多位進口商都指出，江蘇大閘蟹最終售價要視乎來貨質素與數量而定，由於目前未見現貨，變數可以很大。