（有片）范長江行動｜能喝的農藥安全又美味 蒙港學子內蒙古揭秘農業「黑科技」

（大公文化網 實習記者 葉家維、劉宸、馬盈慧、張小丫、李卓妍、鄭智夫）8月13日，參加2025年范長江行動香港傳媒學子內蒙古行的蒙港學子走進中國冷涼蔬菜院士工作站。在蔬菜育種大棚，同學們被眼前的一幕驚訝得半天合不攏嘴。已扎根院士工作站十餘年的關慧明研究員，當眾喝下一杯「農藥」，還笑着說「安全過奶茶」，這也徹底刷新了大家對「打農藥」的認知。

據了解，這種能喝的農藥其實是一種安全蛋白農藥，人畜無害，但對害蟲卻是致命的。當安全蛋白農藥噴灑到植物上，不僅葉子會變得更油綠，同時它像一把無形的「火」，瞬間改變害蟲體表的蛋白結構，讓害蟲無處可逃。關慧明坦言，對付大個的蛾類幼蟲還需研發新「配方」，但基於這個理論，未來10-20年，目標是讓所有有毒農藥「退休」。「綠色農業，不是口號，是科技。」