（大公報記者 湯嘉平<文> 黃洋港、鄭雷<圖>）歷史教育在任何國家都是建構國民身份認同的重要途徑，但香港在回歸祖國後第20個年頭才真正開始落實中史獨立成科。2018年5月，初中中國歷史修訂課程大綱中，把「香港史」首次加入中國歷史科。
抗戰無疑是香港歷史上不可忽視的重要篇章，但港英政府長期淡化、歪曲這段歷史。現在中史加入香港淪陷史之後，有學生得悉原來香港曾被日軍侵佔，甚感震驚，激發起強烈的家國情懷。學者表示，歷史不能遺忘，包括香港在內的抗戰史，抗戰精神值得永遠傳承，了解抗戰史有助於增強下一代的國家認同感。
「不少親歷日軍侵略的港人，都視淪陷為香港歷史上最黑暗的階段。」香港浸會大學歷史系副教授譚家齊，曾翻閱回歸前的多篇課程大綱、教材及史學刊物，發現這段歷史竟然在學生教育中鮮有被提及。
60年代：淡化記憶 抽起現代史部分
三年零八個月的淪陷證明了英國保不住香港，英國人認為，讓香港新生代淡化中史以及對香港淪陷的記憶，有助減少市民對英國重掌香港的質疑。「港英政府在70年代以前，基本上抽起了高中中國歷史課程的現代史部分，有意令香港學生對內地產生疏離感。」
70年代：只講「受襲」 避談「淪陷」
踏入70年代，當年的教育司署因課時和內容衝突，提出改革香港中學中國歷史課程計劃。有教師提出初中中國歷史教育應「詳近略遠」，並包括「本地歷史和東南亞史的內容」。
譚家齊續介紹，在經緯圖書社（1973）修訂、專供1974年課程所用的中三級《中國歷史》課本中，開始系統介紹民初軍閥政治及抗戰情況。這時，抗日史學習的空間有了擴展，但上述敘事仍只提到香港受襲，亦講到英國有屬地被日本佔領，仍然完全避開了香港淪陷的史實。
80-90年代：正式提及香港淪陷時期
淪陷史內容，在1984年《中英聯合聲明》簽署後稍有改變。譚家齊提到，在回歸前多套初中中國歷史課本中，對香港淪陷作較多處理的，只有由梁一鳴、余炎光、陳偉明編著，文達出版社於1993年初版、再於1997年修訂改版的《香港中學適用中國歷史》。在註釋和教師用書中，明確提到「香港淪陷」的字眼。
「這是首次在初中中國歷史課本的正文中，直接說明香港淪陷於日本手中。」譚家齊說道。
2018年後：「詳近略遠」加入香港抗戰史
塵封的歷史隨着時間流逝逐漸被揭開，一直到2018年5月24日，特區政府教育局才推出《中國歷史科（中一至中三）修訂課程大綱》，與上一次的大綱（於1997年頒布）相比，新增「香港的淪陷及抗日活動」章節。在初中和新高中中國歷史的課程中採取「詳近略遠」的原則，初中中二下學期開始涉及鴉片戰爭開始的近代史，直到中三級更是全年都在環繞中華民國、抗日戰爭至新中國建立後直至改革開放這段歷史。
漢華中學中史科老師施育明表示，以前舊課程除了不太注重香港部分外，中三是從清朝入關開始教的。但新課程改革後，中三課程一開始就進入民國時代，清朝部分直接提前到中一、中二教授，方便中三有更多時間教授中國近現代史。「這個『詳近略遠』的原則在新課程中很明顯，這樣香港學生對祖國現在的狀況，以及和近現代史的關係，更容易掌握其邏輯關聯，也更清晰。」
淪陷時期英軍曾向日軍投降
今年適逢抗日戰爭勝利80周年，DSE中史科亦考了相關內容。作為一門獨立科目，中史科在過去幾十年發生多次演變。在當下最新的課程大綱中，新增「香港的淪陷及抗日活動」章節，講述東江縱隊的支援、一碗飯運動、回鄉服務團等。漢華中學中史科主任施育明表示，新課程改革（新課改）讓港生更了解香港在抗日戰爭的情況，以及該時期香港與內地的聯繫，是很好的歷史教育。
「我那個年代（的課本）其實沒有香港（在抗日戰爭中）的角色內容，根本就沒有。」施育明老師在香港回歸前的九十年代，亦曾修讀中國歷史科目。「因為如此，那時總是感覺香港和內地很遠，課本都沒有介紹。」
中史融入更多本地元素
現在，新課改的中史科融入了很多香港元素，令不少學生感到「貼身」，學生學習起來更有興趣。施育明觀察到，學生學到這個章節時反應最好，因為都是他們生活過的地方。「比如告訴他們當年港英政府曾經拋棄過我們，就在尖沙咀的半島酒店向日軍投降，學生們覺得很驚訝！」
「我們會講當年從西環到中環的糧倉，裏面的糧食如何被日本奪走、運走；講游擊隊時，我們學校曾經聯繫到東江縱隊成員，講親身經歷，大家的共鳴感真的很好。」
同心抗日｜「一碗飯運動」熱血救國
大公報記者翻開現在的中三級的中史課本見到，當年的香港在抗日活動方面其實非常活躍，亦給予內地不少支援，包括籌集經費和物資，組織醫療救護隊和回鄉服務團，親赴內地救助傷者，救助傷兵難民，進行抗戰宣傳，抗戰電影高產，其中電影《最後關頭》所得票房收入亦捐獻國家抗敵等。
在籌集經費和物資方面，孫中山夫人宋慶齡於1938年就在香港成立「保衛中國同盟」，致力籌款支持抗戰，她曾發起「一碗飯運動」，成功在兩個月內籌得約二萬五千元的抗戰經費。
「一碗飯運動」當時發售就餐券一萬張，每張港幣兩元，其價值本可以享受幾道菜餚，但持券者只在指定餐館吃炒飯一碗，差額盈餘作為救濟難民的基金交給「工合」。「兩蚊一碗飯，這個價錢相當於現在可能要二三百蚊買碟炒飯，但當年很多香港人都熱情參與。」施育明老師說道。
開展「一碗飯運動」的消息傳出後，首先響應的是威靈頓街麗山餐室的老闆溫梓明，他表示願意捐500碗飯。此後，英京酒家、樂仙酒家、天燕餐館、廣州酒家、龍泉茶室、小祇園、漢商酒家、金星酒家、南京飯店、北極餐室、怡安茶居等13家酒樓、餐室紛紛響應，認捐「救國飯」，總數達14700碗。
「這也是我們跟學生強調的重點，我們有錢出錢、有力出力。」漢華中學中史科主任施育明表示，要讓學生明白，在不同崗位，都能為國家民族發展做出貢獻。
（來源：大公報A1：要聞 2025/07/26）
