90後調酒師寧可回港斬豬肉　也不願留英遭歧視

大公文匯全媒體報道，不少移英港人頂唔住做二等公民，選擇回流香港。近日有電視台節目報道，一名90後調酒師在英國生活期間，飽受歧視白眼，而決定回流返港，並轉行在街市斬豬肉。今年初更自立門戶開設肉檔，獲一眾街坊支持。

HOY TV節目《一線搜查》報道，擁有大學學歷的Ray，早前移居英國生活，並在倫敦擔任調酒師，「其實不少香港人都對英國有憧憬，都想在那邊生活，落地生根去見識體驗一下。」然而，當時正值新冠疫情爆發，令他深切感受到當地人的歧視，「亞洲人的面孔是很容易看得出來，還有你又要戴口罩，當時情況會令到自己很害怕，擔心戴口罩會否被人打呢？」

見盡人情冷暖的Ray表示，「始終自己（在海外）見識過不少事，雖說不是很厲害那種，但總算念過書……其實坦白說，都是向現實低頭……覺得已經玩夠了，已見識夠了，都要腳踏實地去謀生，意識到之後就放下了所謂的尊嚴和見識過的事。」

Ray決定回流返港後，毅然投身街市賣豬肉，在肉檔打工擔任「肉類切割員」，「不少專業人士去到外國也不能幹回本行，都要投身其他行業，為甚麼在外國你可以這樣做，但在香港就不行呢？」他慶幸這份工作多勞多得，收入不俗，但因未獲老闆賞識，覺得自己不止於此，於是決定自立門戶開設肉檔。

雖然整體市道不景，但Ray認為不應被環境局限能力及想像力，應用用自己的方法思考如何宣傳、吸引客源。他坦言不喜歡被稱作「豬肉佬」，也不會終身賣豬肉，「現在自己是自僱者，就是說自己開了一間店」，待有能力聘請人手當「老闆」後，便可抽身發展其他生意。

Ray認為香港機遇始終最多，「當你嘗試過在其他地方生活，你就會明白……我比較過其他城市，我都覺得在香港的機會是最多的，而且這裡始終是你的家，你覺得香港不好的時候，其他國家都不一定像你想像中那麼好。」