點漫畫｜家鄉市集

大公文匯全媒體報道，6月1日開始，香港又迎來一場盛事，那就是一連5日的家鄉市集嘉年華。由於今年的活動規模更盛大，共30個省級同鄉社團帶來近300個特色攤位，吸引大批市民入場選購心水的各地特產美食。

今年新增的遼寧和吉林兩個省份，帶來不少特產，例如遼寧展銷的燕窩粥、花旗參片、鍋巴、木瓜味牛奶花椒、稻米油等。吉林特產則有蕎麥冷麵、朝鮮族辣白菜、傳統打糕、雲騰岳黑木耳等。在深受市民大眾喜愛的熟食區，有新增包括「米芝蓮」浙江軒、潮式滷水鵝、雲南木瓜冰粉、新疆羊肉串、內蒙烤羊腿、甘肅特色冷飲、湖南湘菜小吃、四川鉢鉢雞、江蘇蟹粉包、安徽牛肉湯等地方特色美食。

今屆並首次引入機器人煮麵、機器人煮咖啡等AI餐飲設備。主辦方認為，今年展覽是結合「美食＋科技」的體驗場景，預計可有效提升現場互動性與年輕客群吸引力。