據環球網援引台媒5月26日報道，「非核家園」過後，台灣興達、大林電廠燃煤機組被爆偷偷啟動，外界擔憂空氣質量變差，台環境主管部門負責人彭啟明26日稱，備用機組何時使用由台灣電力公司（台電）決定，目前使用合規。彭在台立法機構答詢時還提到有很多空氣污染來源，並特別提到「家庭主婦煮菜」，令外界質疑轉移話題，藍營民代陳菁徽更是對此直呼「太誇張」。有島內網友批評彭啟明，「是有多看不起台灣人的智商？」
中時新聞網稱，彭啟明近日稱希望大家少講「用肺發電」，引起爭議。多位民意代表26日稱，研究顯示燃煤電廠排放PM2.5，將導致周邊居民罹患心肺疾病的風險增加，對於興達、大林電廠燃煤機組因為缺電陸續啟動，認為彭啟明不該為錯誤的能源政策辯護、背書。
報道稱，罷免綠營民意代表吳思瑤的召集人賴苡任26日在社交媒體臉書發文稱，面對「在野黨」有關高雄空氣污染變嚴重是因為火力發電廠增加運轉等質疑，彭啟明提到有很多空氣污染源，例如交通污染源、生活污染源，並特別提到「家裏面的主婦煮菜、煎肉、煎培根等等」。
這番言論很快引起輿論不滿。賴苡任在帖文中質疑，「現在台灣廢除核電以後空氣污染增加，然後把責任推給家庭主婦？」另外，這麼多廚具廠商聽到彭這麼說，真的會開心嗎？千錯萬錯都是民眾的錯，煮菜也是火力發電？以後大家都吃冷食沙拉壽司。
質詢火力發電時讓彭啟明口吐「煮菜空污論」的國民黨民意代表陳菁徽留言：「真的太誇張了」！
對此，有島內網友表示：「太好笑了，居然怪罪到家庭主婦，沒知識也沒常識的官員，怎能造福人民」「是有多看不起台灣人的智商？」
也有網友批評民進黨，「不認真解決問題，只會每天嘴炮」。
還有人留言諷刺，「民進黨的爛真的超出我的想像」。
還有網友稱，「拿炒菜對比火力發電……難怪是『環境部長』……很會呀……」「請彭啟明辦公室搬到燃煤發電廠旁邊，這樣我才相信你說的鬼話」！
位於台灣屏東縣恒春鎮的核三廠2號機17日下午1時開始逐步降載，深夜12時左右進入安全停機狀態，「台灣47年核能發電歷史畫上句號」，進入所謂「非核家園」。但是電力真的夠用嗎？島內充滿疑慮。
台電官網5月18日傍晚顯示，島內電力來源由火力發電的佔比逼近92%，再生能源佔比僅4.38%。島內民意代表對此痛批，台灣民眾等於「用肺發電」，民進黨當局不顧民眾死活。
