
本報從今天開始,將連續報道春節內地輸港食品供應穩定、質優價平情況。本報記者分別赴廣西賀州、湖南永州、廣東深圳和珠海等多個供港鮮活食品基地,為讀者講述供港鮮活食品背後的故事。內地供港鮮活食品基地不斷擴展、供港品種更加豐富優質,正是國家大力支持特區政府惠民生的重要體現,亦為春節期間本港鮮活食品價格穩定、供應充足打下基礎。目前廣西賀州等供港蔬菜實行「直通直銷」模式,有效縮短運輸時間、減低成本。特區政府應推動更多供港鮮活食品採用「直通直銷」模式,並督促業界減少供港鮮活食品到達市民餐桌的中間環節,務實降低菜價、增強市民獲得感。
本港蔬菜約九成需從內地進口。在國家的大力支持下,特區政府和內地監管部門建立行政安排,供港蔬菜須來自各地出入境檢驗檢疫局監管備案的菜場及生產加工企業,本港食安中心亦每年派員到內地註冊供港蔬菜種植基地巡查、從源頭確保供港農產品的安全衞生,目前相關機制愈加完善,供港蔬菜等基地已從廣東、湖南等擴展到廣西賀州、河南等,供港品種更加豐富及優質。
以廣西賀州供港蔬菜為例,僅豆胚(豌豆苗)這單一品種,賀州佔到香港市場九成以上,目前15公斤一件的豆胚,每天供港的出貨量達800件,預計春節期間賀州豆胚供港的出貨量可達1,200件。僅從豆胚供應,就可見今年春節期間本港蔬菜供應大有保障。賀州豆胚品質亦優良,據本報記者在賀州供港蔬菜基地現場所見,摘豆胚只取兩葉一芽,採摘手法不亞於採茶葉,這樣優質的供港豆胚通過「直通直銷」模式,4小時即可抵達香港。賀州當地政府成立供粵港澳蔬菜工作專班,拓展供港蔬菜基地,2024年即新增5個基地、累計供港蔬菜備案基地達23個,種植蔬菜面積達3.8萬畝。賀州供港蔬菜品種不斷增加、數量大幅提升、安全保障機制更加完善,正是內地供港鮮活食品基地擴展、品種數量大增的縮影。
內地政府和業界並不斷改革創新、提升供港蔬菜品質、降低運輸和時間成本。如賀州與科研院所建立合作機制,供港香芋從種苗繁殖、種植到採收,廣泛使用標準化、專業化技術,建設香芋標準化廠房、現代化倉儲、冷鏈物流等;依託香港檢測機構,加強供港蔬菜全產業鏈檢測,並編制了豆胚、菜心等10項供港蔬菜各類標準;在國家支持下與香港溝通協作,實現供港蔬菜「直通直銷」模式等,有效減低供港蔬菜的運輸時間與成本,令本港市民吃到的蔬菜更新鮮、成本更低。
內地為保障香港民生所做的種種努力,令港人感到溫暖,亦激勵特區政府在惠民生上用心投入、改革創新。政府可推動更多供港食品基地採用廣西賀州供港蔬菜「直通直銷」模式,督促業界大幅減少中間環節,並加快制度機制改革,有效減低渠道成本,讓市民能以更便宜的價錢,買到豐富優質的供港鮮活食品;同時,不斷完善安全監測機制,嚴把質量關,讓市民買得放心、吃得安心,過個開心豐盈春節。
(來源:香港文匯報A04:要聞 2025/01/13)

