文／陳克勤
恢復通關後一年，香港旅遊業逐步復甦，惟2023年旅客量，僅為疫前的約一半。面對周邊市場旅遊體驗和質素的提升，以及旅客需求發生顯著變化，香港旅遊業需要總結經驗，主動作出調整。香港雖為彈丸之地，卻因中西文化薈萃，孕育出獨特的香港文化。為旅客提供一場正宗的「港風港味」之旅，是香港旅遊業應該聚焦的方向。
疫後復常通關後，訪港旅客的需求已與疫情前大相徑庭。隨着內地消費市場取得長足進步，香港對內地遊客的吸引力已大不如前。不僅價格上的優勢不再明顯，各種消費體驗亦被周邊城市所超越。旅客來港目的主要原因由以往的購物為主，轉而以文化、體驗為主。感受城市氛圍、看展覽、聽演唱會、參加節日活動，已成為旅客來港的主要誘因。
了解旅遊業新常態
這些變化，使大量內地鄰近城市居民選擇來港時不過夜，旅程結束後便離開香港，令香港旅遊相關行業遭受不小的打擊。新年跨年煙花匯演更因過關安排不順暢導致旅客滯留，令香港的旅遊形象再度「插水」，難令遊客感到賓至如歸。
香港作為國際大都會，美麗的維港天際線一直是國際馳名的最美麗城市景觀之一。繁華的維港可以讓遊客一覽美景，卻難令遊客流連忘返，成為回頭客。繁華美麗的維港景色之外，更加能夠吸引遊客的，是中西薈萃、活色生香的獨特「香港味」。「香港味」不僅是香港美食的「美味」，更是保留在香港大街小巷的獨特「氣味」。在這個現代化高樓大廈越發不稀奇的世界，保留完整的漁村文化，充滿煙火氣息的街頭，或許才是真正吸引遊客來港的元素。如何突出「我有你無」的城市特色，是香港旅遊應該突出的重點。
近來討論起香港旅遊，許多來港遊客都在社交媒體上抱怨，認為香港美食「沒有性價比」。若是將香港商場與內地商場中的食肆進行對比，無論是就餐環境還是價格，香港都沒有優勢。放眼世界，遊客到異地旅行，更能讓他們慷慨解囊的，是體驗到當地特色。倫敦的波羅市場、東京的築地市場皆是如此。走入這些街市之中品嘗地道的當地美味，從琳瑯滿目的各式商品中感受當地的風土特色，是遊客深入城市內裏的一次良機。香港的街市在筆者看來，比起其他地方的市集亦一點都不遜色。一聲聲吆喝、熟食中心充滿「鑊氣」的港式小菜，在人聲鼎沸的小店中像本地人一樣飽餐一頓，亦是讓遊客體驗香港文化的理想場地。
為旅客帶來獨特體驗
所以，香港要留住旅客，在宣傳一系列傳統旅遊景點和產品的同時，亦要重視香港的本土特色。例如可以考慮為搭乘山頂纜車的遊客，贈送上山下上環熟食中心的消費券，使遊客在飽覽維港全景後，下山亦可以繼續在中西區感受濃厚的港味。政府亦可考慮推出具有主題特色的套票，例如可以香港流行文化為主題，推出包括觀光巴士、香港文化博物館、到香港戲院看港片等活動，讓旅客更加樂而忘返。
香港旅遊業如今面臨着旅客需求轉變及周邊城市發展帶來的挑戰，需要檢討的是整體旅遊經濟發展政策未來走向。香港這座中西合璧的國際都會，有着眾多獨特的文化和特色，只要加以宣傳，相信仍能吸引旅客的目光，到港遊玩消費。
（作者為立法會議員）
（來源：香港文匯報A14：文匯論壇 2024/01/24）
