元朗新鮮糧食店疑凍肉扮鮮肉　食環署展開除牌程序

大公文匯全媒體報道，食物環境衞生署今日（8月4日）於元朗區向一間懷疑以冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉出售的持牌新鮮糧食店採取行動。檢獲約723公斤懷疑冰鮮或冷藏肉，當局已抽取豬肉樣本作防腐劑檢測，並即時銷毀。

食環署表示，如有足夠證據，將提出檢控。該店鋪持牌人涉嫌把冰鮮或冷藏肉作新鮮肉陳列及出售，違反持牌條件，正展開程序取消該新鮮糧食店的牌照。

食環署人員亦就處所不潔向該新鮮糧食店持牌人提出檢控。此外，人員亦就未能提供送貨單供查核，以及未有在處所入口面向顧客的當眼處，展示一個達指定尺寸的告示牌，以清晰標示該店鋪售賣的貨品種類，而違反相關持牌條件向該新鮮糧食店持牌人發出口頭警告。

發言人表示，任何人士未有批簽而售賣冰鮮肉或冷藏肉均屬違法，一經定罪，最高可判罰款5萬元及監禁6個月。食環署會定期巡查持牌新鮮糧食店和街市肉檔，也會積極處理接獲的投訴。如發現有異常情況，食環署會即時作出調查及採取執法行動。