大公文匯全媒體報道：隨着第五波疫情放緩，政府早前宣布今日(21日)起分階段放寬社交距離措施，包括食肆開放晚市堂食等，堂食延至晚上10點、最多4人一枱，餐務管理協會主席梁振華接受點新聞記者訪問時表示，為應付第一天的晚市，公司已於昨天作準備，並安排一些海味、海鮮存放於店內，供貨的過程順利，未遇到困難。
梁振華指出，今次放寬措施容許晚市堂食最多4人一枱，對業界而言只是提供一個喘息機會，尤甚是自助餐、泰式或日式料理的餐廳，由於每圍的人數不多，對他們而言比較受惠。梁振華續說，轄下的大型中式酒樓，由於中式酒樓以多人宴會為主，新措施下仍未不可進行宴會，因此對生意幫助不大，只能說聊勝於無，預期只能恢復疫情前5成生意。
第五波疫情以前，政府曾放寬酒樓等D類食肆可以重新開放12人一枱，宴會人數可達240人，令飲食業界市道轉好。梁振華指當時生意曾回復至疫情以前的8成，可是第五疫疫情爆發，政府收緊措施以後，不少中式酒樓被迫關門。他表示，現時只能寄望5月21日第二階段能力進一步放寬限制，然而有消息指行會對放寬持不同的態度，又指將賦權食衞局局長視乎疫情可以決定措施的寬緊，形容業界處於「肉隨砧板上」的局面，前景難料，建議政府按原有時間表，放寬對食肆的限制。
美容院及健身室同樣可於今日起復業。香港美容健體專業人員總會主席許慧鳳表示期待已久，近日由早至晚都收到顧客預約電話，美容院的同事預早一天起已加清潔消毒，並為「疫苗通行證」的「二維碼」掃碼作準備，並與顧客作聯絡，了解是否正進行居家隔離，以免出現感染傳播的機會。
許慧鳳指，受疫情影響，美容業已經停業四個月之久，公司需要時間重新吸引客人回來，並需視乎顧客經濟能力及消費意欲，加上未來疫情有機會出現反彈，即使業界配合政府的防疫政策，可是疫情一到來，美容業仍很大機會受到波及，不少公司已經結業，亦有從業員在停業期間直接轉行，即現時有不少顧客預約，相信放寬措施有助業界繼續生存，業界前景變得不樂觀，預期生意亦不如以前。
許慧鳳又指，多次的停業已令美容業界錯過多次的生意黃金期，有專家指香港可能面對第六波的威脅，建議未來即使出現新的疫情，政府亦不要以「一刀切」的方式迫令整個美容業界停運，僅封閉個別出現確診個案處所，此外，美容業服務十分廣泛，並寬免對部分不用除口罩的美容服務限制，如修甲、脫毛、光學美容等等，盡可能將影響降至最低。
另外，擔任健身教練的鍾小姐向記者表示，雖然今天能夠復業，可是健身中心全日只能安排一班給鍾小姐任教。她指，持續做運動是個人習慣，不少人只要長時間不做運動，就會失去動力，即使未有疫情發生，不少教練都要想盡辦法令客戶保持做運動的慣性，現時由於疫情影響，健身中心被迫關門，很多客戶已經失去聯絡，加上新措施下需要客人「打齊針」才能到健身室，部分客人未能趕及打針，進一步影響第一日復業的客戶人數，預計情況仍會持續一段日子。
第五波以來，本港過千間健身室已停業逾三個月。鍾小姐指出，疫情以來健身室已經多次關閉，疫情的發展令復工增加不穩定因素，不少同行已經索性轉工，停工期間鍾小姐承受極大的精神及經濟壓力，她曾申請新一輪「抗疫基金」，儘管她大部分的同事都成功申請，可是部門未有解釋原因的情況下拒絕她的申請，令她大感無助，現時她報考全日制大學課程打發時間，生活上只好節衣縮食，減少外出，即使外出亦只會走路，盡量不坐交通工具，節省不必要開支。
鍾小姐批評政府不應該針對個別行業，業界過去一直依從政府防疫指引，即使個別健身室發生疫情，當局亦以「一刀切」的方式迫令整行停業，她對前景仍然不樂觀，估算復業後仍只有原來的5成生意。
