文/楊沃林
進入寒冬，我們的身體就有一個非常緊迫的任務了，那就是「寒冷的冬天該如何增強免疫力？」
受外部環境影響，人在冬天最容易正氣不足，當身體的正氣變得不足、不通而有鬱結的時候，抵禦病邪的能力也會下降，我們一般說免疫力下降了。
日本著名的健康養生專家石原結實指出，在近50年中，我們的體溫降低了近1℃，體溫的降低，妨礙了體內脂肪酸、尿酸等廢棄物的燃燒、排洩，引起高血脂、糖尿病、痛風和高血壓的發生。
陽氣是生命的原動力，沒有陽氣就沒有生命。人體是通過消耗細胞內的營養物質而產生熱量，也可以通過腦下前部的下丘腦來控制體溫。如果讓體溫在健康的方法下提高1℃（喝熱水能提高體溫），身體的免疫力就會增強6倍，許多疾病也不會發生。
我身邊有些朋友，一年四季無冷不歡，冰天雪地仍要喝冰凍飲品。
傳統中醫對患感冒的人，要求他多喝熱水；肚子疼的人，要多喝熱水；發燒了，還是要多喝熱水。「多喝熱水」簡直就是萬能膏藥，一句「多喝熱水」治百病、解百難。
《黃帝內經》就有「病至而治之湯液」的記載，《孟子》中也有「冬日則飲湯」的表述；《說文解字》說「湯，熱火也」，這裏的「湯」說的就是熱水。
國外大部分酒店沒有可供飲用的開水，也不提供相關的設備。在國外就餐時，侍者都會端上一杯冰水，而不是一杯熱水。
外國人冬天也喝冰水，那為什麼外國人喝冰水沒事，中國人喝冷飲就難受？這主要是體質的原因。外國人平時高熱量食物吃得多，體質和我們不同。
但是，後果也顯而易見：在外國的街頭會看到大量的極其肥胖的人。寒痰凝滯，水濕蓄積，氣血不通，當然會極度肥胖。
對於中國人來說，喝冷飲的後果更嚴重，第一個就是傷胃，胃不好的人喝了馬上就會覺得胃痛，高血壓、冠心病和動脈硬化患者如果大量食用冰飲，還容易誘發腦溢血，除此之外，亦影響孩子發育、容易便秘、女性易引發痛經等。
喝熱水的習慣是中國人獨有，可以說，喝熱水是中國能成為四大文明古國的重要原因之一：因為水燒開了，很多水中的致病菌、寄生蟲卵也都被殺死了，百姓生病少了。
溫熱作用能刺激人體激素的分泌，從而提高機體的新陳代謝能力，以便體內的垃圾、毒素等更好地排出體外。
喝溫熱開水能緩解呼吸道黏膜的緊張狀態，促進痰液咳出，對傷風感冒引起的咳嗽十分有效。
早晨是人體生理性血壓升高的時刻，血小板活性增加，加之睡了一夜的覺，排尿、皮膚蒸發及口鼻呼吸等均使不少水分流失，血液黏稠度增高。
起床後飲水有助於降低血黏度，從而降低血栓風險。溫熱的開水，是最好的選擇。
睡前應抿兩口水再睡覺，因為當人熟睡時，體內水分會丟失，造成血液中的水分減少，血液黏稠度變高。臨睡前適當喝點水，可以緩解該現象，從而降低發生腦血栓的風險。
●香港註冊中醫師
