消委會：6款減醣電飯煲樣本無減醣效果

大公文匯全媒體報道，近年來，減醣電飯煲成為人氣商品。「減醣飲食」是指減少日常飲食中碳水化合物的攝入量。消費者委員會測試市面上11款減醣電飯煲的減醣表現、效能表現及使用方便程度，發現表現非常參差。在9款備有正常及減醣模式的型號中，4款樣本減醣效果低。另外，與傳統電飯煲比較，6款樣本並無減醣效果。

消委會測試市面上11款減醣電飯煲，售價由738元至2388元不等。消委會以正常及減醣模式，按各樣本的最大米飯容量煮飯，然後測試米飯的營養素含量。

除「Thomson」及「Kirakuu」外，其餘9款型號均備有正常及減醣模式。若比較同一款型號煮出的正常米飯及減醣飯，只有5款的減醣飯的碳水化合物含量減少較明顯，包括「Tefal」、「Thanko」、「金樂Goldenwell」、「億世家ecHome」及「Vdada」，減幅由10.1%至45.3%不等，但煮出的米飯所量得的水分亦增加，增幅由6.7%至31.6%。測試反映，米飯中碳水化合物含量的跌幅愈多，其水分的增幅亦會相應增加。

全部11款樣本煮出的減醣飯，量得的平均碳水化合物含量為31.3克，當中6款樣本的減醣飯的碳水化合物含量比傳統電飯煲煮出的米飯高0.6%至16.5%，只有「Thomson」及「Thanko」的減醣飯碳水化合物含量相對較低。