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逾七成菜驗出農藥 假有機 真有毒

多個蔬菜樣本含殘餘農藥,當中包括「有機菜」,追求健康的市民要小心選購。

(大公報記者 胡家俊、馬丁)本地農場「無王管」,農藥殘餘超標嚴重,市民選購「健康菜」,隨時變成誤食「有毒菜」!有機構抽查市面56個蔬菜樣本,逾七成本地自稱有機菜驗出農藥殘餘,五個超標樣本全部來自本地農場,當中一款並非有機種植、有「超級食物」之稱的羽衣甘藍,農藥「啶蟲脒」的殘餘量竟超標達6.6倍,成年人只要食一斤,已達到每日攝取量上限,長期食用更可能「壞腦」,損害學習記憶能力。

對於五個超標樣本都是本地菜,學者形容「買六合彩都冇咁易中」,指出自稱有機菜大多使用農藥,並非真正有機菜,建議政府加強抽查。

部分含可致癌「毒死蜱」

主辦今次調查的香港浸會大學香港有機資源中心,昨日公布年度《全港蔬菜除害劑殘餘調查報告》,中心從去年10月起,走訪全港18區的濕街市及有機商店,採集56個蔬菜樣本。研究發現,有41款被驗出不同的除害劑殘餘,佔約73%;31個本地自稱有機菜樣本中,24個即77%驗出農藥殘餘。五款的殘餘量更超出香港標準,全部來自本地農場,分別有三款屬本地自稱有機菜、兩款屬一般正常會施放農藥化肥耕作的「常規菜」(詳見表)。

研究顯示,整體超出香港標準的樣本佔總樣本數量8.9%,比該機構於2019年同類研究的3.4%為高,可見在本地市場出售蔬菜的農藥殘餘超標情況,日趨嚴重。研究又可見,若按標準較高的歐盟標準,共超過46%樣本超標。至於內地蔬菜,農藥殘餘未被驗出超過香港標準。

在該五個超標樣本中,一個購自中西區的羽衣甘藍,被驗出殺蟲劑「啶蟲脒」殘餘量為每公斤含9.12毫克,較香港政府允許最高殘餘量每公斤含2毫克,超標6.6倍;該樣本更同時驗出另一種除害劑「氯氰菊酯」殘餘微量。

香港有機資源中心總監黃煥忠教授指出,「啶蟲脒」毒性雖較低,但若大量進食,會引起噁心,長期食用可能損害成年人的運動能力與學習記憶能力,而今次發現羽衣甘藍有問題,更令人擔心,「尤其是好多人食沙律,會生食羽衣甘藍,乜(除害劑)都食晒落肚,要特別小心。」

另一款來自灣仔區的自稱本地有機菜心,除害劑「毒死蜱」含量亦超標6.7倍,成人每日進食1.5斤、小童0.3斤便會超標。黃煥忠說,「毒死蜱」毒性強,可能會誘導細胞癌變,增加患上肺癌、白血病風險。

促政府加強抽查巡視

黃煥忠表示,自稱有機的蔬菜,大部分都有用農藥,情況嚴重,他建議政府加強抽查及巡視。對於本地菜農藥殘餘超標的個案較內地菜較高,黃煥忠說:「內地菜入境,要經文錦渡關檢,加上蔬菜由有信譽農場入嚟,早已做好品質監管。相反,政府抽查本地菜的次數無數據,我哋抽五個樣辦超標,五個都係香港,買六合彩都冇咁易中!」

消費者委員會早前曾進行同類調查,建議政府參考外地經驗,清晰釐定「有機食物」的準則和定義。

食物及衞生局早前表示,若有人就所供應的食物包括有機食物,作出虛假或具誤導性的陳述,誤導消費者,政府可根據《商品說明條例》採取執法行動。

菜販:有蟲窿未必係有機菜

(大公報記者 解雪薇)食不安心,蔬菜農藥殘留超標引人憂!大公報記者昨日到灣仔街市觀察,多位攤販均表示,身價貴幾倍的有機菜,未必完全不用農藥,「醜樣,有蟲窿,未必就是有機菜」。

多位攤販表示,身價貴幾倍的有機菜,未必完全不用農藥。

菜檔檔主吳女士說,有機菜的投資及運輸成本高,產量低,導致售價貴,「同樣一斤菜心,這裏賣14蚊,有機菜要38蚊!」她說對比之下,本地常規菜在街市更受歡迎。

有機菜愛好者王小姐經常專門去粉嶺的農場採購時令蔬菜,除了看重其不用除害劑的安全保障外,亦因為其味道,認為「有機菜會比平時街市的菜清甜點」。

王小姐說,「有機菜可以保證從農場到餐桌的乾淨,會令我安心點,價格高點完全可以理解。」但她認為,若標榜有機菜卻農藥超標,便失去高價購買的價值。

編輯: 喬一

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