以下是勞工及福利局局長孫玉菡今日（六月二十四日）下午出席扶康會古洞成人訓練中心‧扶康會古洞之家聯合開幕典禮後，就大班麵包西餅結業事件及補充勞工優化計劃會見傳媒的談話內容：
勞工及福利局局長：歡迎大家今日來到扶康會古洞成人訓練中心‧扶康會古洞之家聯合開幕典禮，待扶康會入伙後，古洞北福利服務綜合大樓所有服務單位已悉數投入服務。大家有甚麼問題？
記者：局長，首先想問大班結業欠薪問題。勞工處暫時接到多少員工求助，能否聯絡僱主？有報道引述員工指出公司事前將分店現金調回總部，卻拖欠員工薪金，目前評估僱主有否濫用破產欠薪保障基金（破欠基金）可能性？近期很多連鎖食肆結業，是否擔心失業率會進一步上升？亦見到有保安公司結業，結業潮會否已開始蔓延到其他行業？會否優化輸入外勞計劃？
勞工及福利局局長：先談大家關心的大班麵包西餅結業事件。勞工處勞資關係科轄下10個分區辦事處均已設立特別櫃位，優先為受影響僱員提供服務。據我們掌握，大班麵包西餅有約200多名員工。截至中午，勞工處共接獲82名大班麵包西餅工友登記，相信陸續會有更多。他們求助主要包括未獲發五月及六月的工資，另外亦有結業後拖欠的遣散費及假期補償等，按他們表述，初步計算牽涉款額約1,000萬元，當然具體數字我們須再計算。我們會全力協助工友，當中包括協助他們申請破欠基金。經改善程序後基金申請已簡便得多，能為工友應急提供即時及必要的幫助。
第二點大家關心的是僱主方面，勞工處同事向我報告，這兩天均能聯絡大班麵包西餅負責人，並已向其告知在《僱傭條例》及相關勞工法例下僱主應負的責任，亦清楚表述僱主一旦確認無能力清付員工的薪金及應得費用，若願意簽署「無力償還書」，可加快整個破欠基金申請程序。此外，在協助工友的同時，我們亦會按程序調查僱主有否濫用破欠基金，並按機制處理針對有能力清付費用但濫用破欠基金程序的情況。此刻當務之急是先為受影響工友提供急需的幫助。
另外關於近日有店鋪結業，大家都明白香港經濟正處於轉型期，一方面經濟有百分之二至三的增長，亦見到有不同行業在香港投入服務；但另一方面確有行業面對不同經營環境選擇退出市場，但整體來說是有入有出的情況。
另一方面，我們已就補充勞工優化計劃推出改善措施，在此我亦想強調一點，輸入勞工只佔整體勞動人口約百分之一，對整體失業率影響很小。即使如此，我們仍要確保透過補充勞工優化計劃提出申請的僱主，完全嚴格按照我們要求，優先聘用本地工人。我不在此重複早前提出的四項改善措施，出發點是希望盡可能確保僱主優先聘用本地工人。至於本地工人若認為僱主聘用輸入勞工後將其解僱，或致其工作安排有巨大改變，我們設有投訴專線，另外亦可透過網上途徑向我們反映。我們會即時調查，若查明屬實，會毫不猶疑實施行政制裁。
記者：想問不少大班員工已有一定年紀，求職或面對困難，勞工處有何方法提供協助？
勞工及福利局局長：勞工處轄下設有勞資關係科及就業科。勞資關係科主要協助受影響工友通過申請破欠基金處理眼前困擾；就業科亦同時提供協助，為正在招聘人手的僱主提供轉介。有些受影響工友有一定年資，這代表他們在行內有豐富經驗，相信定有本地僱主希望具經驗工友加入其行列，就業科會第一時間協助提供相關服務。
記者：想問拖欠的薪金及長期服務金涉款共多少？
勞工及福利局局長：按員工估計，經初步計算，拖欠的薪金及其他應得款項包括遣散費涉及約1,000萬元，但實際款額需時計算，包括僱員今年五月一日前受僱期的年資衍生的遣散費，在現行安排下僱主仍可透過強制性公積金制度下的強制性供款累算權益進行對沖，因此須經計算後方能得出整體數目。無論如何，破欠基金確能作為應急機制，令受影響工友能較快取回應得的工資及其他勞工法例下應得的保障。
記者：入境處拘捕九名輸入勞工涉嫌在合約訂明以外地點工作，請問局長如何看這件事？
勞工及福利局局長：在補充勞工優化計劃下，輸入勞工的工作範圍及性質有清晰界定，不得超越標準僱傭合約訂明的職位及職務範圍。我們會按規矩處理，當然僱主亦有責任，因為輸入勞工的工作地點及職務範圍均有清晰規定。以飲食業為例，若獲聘輸入勞工的工作性質屬樓面，便只能從事樓面工作，若僱主安排其到食物工場工作屬違反規定，因為食物工場與樓面屬不同工作地點。我們有清晰規矩及明確要求，並會在巡查時加倍留意，確保大家按照既定規矩辦事。多謝大家。
