香港國際美食樞紐地位吸引內地椰子雞火鍋連鎖品牌開設首間香港分店

投資推廣署今日（六月十三日）宣布，主打椰子雞火鍋的內地餐飲品牌潤園四季世貿餐飲有限公司（潤園四季）在香港開設的首間分店正式開幕，標誌該公司拓展全球業務踏出重要一步。

潤園四季聯合創始人黃光春表示，新香港店選址銅鑼灣，亦是公司的地區辦事處，協助公司開拓歐洲市場，提升國際知名度的戰略跳板。

投資推廣署助理署長劉智元表示：「潤園四季選擇落戶香港，充分反映香港是內地品牌『走出去』的首選地，亦彰顯香港的獨特優勢有利餐飲企業拓展國際市場。我們很高興能協助潤園四季善用香港充滿活力的市場與國際連繫，實現其宏大的發展藍圖。」

黃光春表示：「香港是國際美食之都，擁有成熟的市場和多元的消費者群，是潤園四季優化產品、強化供應鏈韌性及升級數碼服務的理想基地。秉承『家人標準、良心品質』的經營理念，香港分店將打造一個可複製的國際拓展模式，向世界展示我們招牌的椰子雞火鍋及多款創新菜式。」

他補充：「香港作為中西文化交匯的國際城市，為潤園四季提供了無可比擬的機遇，將源於東方飲食智慧的椰子雞火鍋推廣至國際市場。憑藉香港多元的消費者群及其享譽國際的飲食文化，我們希望將這特色美食推廣至區外，成為全球健康和可持續餐飲的文化標誌。」

潤園四季創立於二○○九年，是深圳潤園四季餐飲有限公司旗下品牌，主打椰子雞火鍋，食材來自自家位於海南的椰子種植園及文昌雞養殖場，確保為顧客提供優質的用餐體驗。目前品牌在中國內地擁有逾20間分店，其火鍋菜式深受顧客喜愛。

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