謝展寰：「走塑」首周進度良好

（大公報記者 陳杰）首階段即棄塑膠管制自22日（上星期一）起實施，環境及生態局局長謝展寰表示，局方至今共探訪共1700多間零售餐飲店，大型連鎖餐飲店已全部轉非塑膠餐具，小型食肆有一半轉用，其他食肆則表示要清膠餐具貨尾，或正在物色合適外賣餐具而暫未走塑，大型連鎖食店有六至七成外賣客人表明毋須提供餐具，他認為市民對認知及準備不錯，新措施進度良好。

美食廣場堂食要「走塑」

對於有個別非塑膠即棄餐具被指質量欠佳，謝展寰說當局與品質保證局成立平台提供有數百種餐具予食肆選擇，他又說措施只是剛開始，食肆有時間試用不同款式，選擇最適合替代餐具。

被問到在美食廣場進食，算不算堂食？謝展寰表示，美食廣場內的食店，如果顧客點餐時要求堂食，食店就要遵從「走塑」措施，不能使用即棄塑膠餐具。

另外，對於近日有日式超市以紙盒盛載壽司出售，變成「盲盒」，謝展寰認為顧客要在看不到壽司的情況下選購，有少少不合理，他指出超市壽司屬預製，顧客在什麼地方食用屬商戶不可控的情況，當作外賣以膠容器盛載屬於合理。

（來源：大公報A3：要聞 2024/04/28）