（多圖）記者觀察｜走塑首日　堂食及外賣店舖塑膠製品情況如何？

（大公文匯全媒體記者 周傾芫）首階段管制即棄膠餐具於今日（22日）起實施，食肆可在未來6個月適應期內完全轉用非塑膠的木或紙造等替代餐具。對於未有成熟替代品的膠杯、膠碗、膠飯盒（包括封口蓋和膠膜）可以繼續在外賣使用，但不可使用發泡膠餐具（包括碟、食物容器和杯）。

早餐時段大公文匯全媒體記者走訪食肆，發現食肆基本上都知悉「走塑」安排，在堂食和外賣均有不同程度的配合。

外賣店舖：仍使用合法封口膠碗

大部分外賣商舖仍和以前一樣，使用帶有封口蓋和膠膜的膠杯、膠碗、膠飯盒，這亦符合政府規定。但有一家賣小食的店舖在湯匙、刀叉方面，仍使用塑膠製品，且不打算轉變為環保製品，理由是「一周後將要執笠，不願麻煩」。

但大部分外賣商舖已明確在店內提示不可以使用塑膠刀叉和湯匙，若需要紙質叉、匙，則需按每個5毫的價格來收費。

堂食店舖：避免塑膠製品出現在枱面上

在外賣和堂食這兩種服務均有提供的店舖中，對於外賣，會繼續使用帶有封口蓋和膠膜的膠杯、膠碗、膠飯盒，便於保持湯水不會灑出。

對於堂食，記者觀察到的幾家食肆已全部轉用非一次性餐具或紙質餐具，有些甚至一周前已開始改革對於堂食的飲料需要用紙杯盛裝的情況，其原有的配套塑膠蓋子不會再給到食客，已採購的塑膠蓋子會在店舖內循環使用，盡量避免任何塑膠製品出現在枱面上。

至於原先採購未用盡的塑膠杯等製品，店舖表示會歸還給供應商。