衞生署最近一次進行的人口健康調查發現,15至34歲的年輕人碘攝取量達到足夠標準,但35歲或以上人士則出現碘攝取不足及輕度缺碘的情況。
碘對維持甲狀腺功能至關重要,缺乏碘可能導致甲狀腺功能不足及腫大,並出現怕冷、疲倦、體重增加等症狀。
對於缺碘的建議
有關缺碘情況,衞生署及食物環境衞生署轄下食物安全中心聯合成立預防碘缺乏病工作小組,成員來自醫院管理局、香港社會醫學學院、香港家庭醫學學院、香港婦產科學院、香港兒科醫學院,以及香港內科醫學院。小組檢視調查結果及最新科學證據後,提出聯合建議:
- 選擇碘質豐富的食物:如紫菜、海帶、海產、雞蛋、牛奶等。
- 使用加碘食鹽:替代普通食鹽,每天食鹽的總攝入量應少於一茶匙,以降低高血壓風險。使用加碘食鹽時,需妥善儲存於密封的有色容器內,並放置在陰涼乾燥的地方,避免受濕氣、高溫及陽光影響。
- 懷孕及哺乳婦女的補充:建議這些群體每天服用至少150微克的碘補充劑,但應在醫療專業人士的指導下進行。
衞生署會繼續關注香港市民的健康狀況,鼓勵市民實踐健康生活習慣,均衡飲食,以促進大眾健康。
2020至22年度人口健康調查專頁(包括碘質水準的主題性報告):https://www.chp.gov.hk/tc/features/37474.html
編輯:林犀
關鍵詞:碘攝取量缺碘
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